Houbová játra
Játra nakrájíme na slabé plátky a vhodíme je do vroucí vody, ihned vyndáme a necháme okapat. Pak je obalíme
Houbový špíz
Točený salám, cibuli a papriky pokrájím na kostičky.Houby pokrájím, tak jak jdou shruba velikosti větších
Houbové tousty
Houby pokrájíme na menší kousky a povaříme 10 min. ve vodě. Cibuli orestujeme bez sádla. Vše necháme
Houbové kyselo
Po uplynutí doby přídám směs ze 2 vajec, mléka a smetany Dochutím podle množství hub v polévce houbovým masoxem
Houbový koláč
Zaděláme těsto jako na buchty, vyválíme na vymazaný plech, přidáme směs, kterou jsme podusili na oleji
Houbové karbanátky
Oloupanou cibuli uvaříme v osolené vodě a necháme vychladnout. Do vývaru z cibule namočíme žemle. Očištěné
Houbové lečo
Očištěné houby nakrájíme na plátky, přidáme kmín a dusíme ve vlastní šťávě. Během dušení je podle potřeby
Houbové lívanečky
Na lžíci oleje podusíme nakrájené houby, osolíme a okmínujeme. Lité těstíčko připravíme z mléka, mouky
Houbové lasagne
V kastrolku roztopíme polovinu másla, přidáme nakrájené žampiony, sůl, pepř, kmín, petrželku a dusíme.Z
Houbová paštika
Na másle orestujte dozlatova nadrobno nasekanou cibuli. Zalijte ji vínem, přidejte šafrán a nechte zredukovat.Poté
Houbová pizza
Rozválíme z něj dvě placky, potřeme je polovinou rozpuštěného Upečené placky poklademe připravenou houbovou směsí
Houbový pekáček
Na dno zapékacího pekáče položím plátky slaniny, musí být tenké.Na slaninu rozložím cibuli na kroužky
Houbové roštěnky
Po změknutí masa roštěnky vyjmeme, omáčku doplníme prohřát a podáváme.Podáváme s bramborovým nebo houskovým
Houbové bramboráčky
Houby namočíme do piva. Brambory jemně nastrouháme, přisypeme mouku, strouhaný česnek, pepř, sůl a drcenou
Houboví vrabci
zelí.Pokud chceme více sosu a vrabce podávat například i s houskovým knedlíkem, zaprášíme hotové pečené maso troškou solamylu