Vepřová panenka v bylinkové krustě s omáčkou demi glace
Hotový vývar slijeme přes cedník a svaříme tekutinu Zbylou omáčku zamrazíme.
Těstoviny se sýrovou omáčkou, krůtím masem, brokolicí a kukuřicí
oloupeme, nakrájíme nadrobno a osmahneme ve velké hluboké V kastrůlku rozehřejeme smetanu přidáme nastrouhanou
Domácí kuřecí gyros v pita chlebu s tzatziky omáčkou
Placky lehce poprášíme moukou, přikryjeme utěrkou a Poté placky opékáme na suché, hodně rozpálené pánvi
Biftečky z vepřové panenky s omáčkou, volským okem a zeleninou
Bifrečky servírujeme přelité omáčkou s pečenými bramborami
Špenátové lasagne s kuřecím masem a parmezánovo-špenátovou omáčkou
Mezitím přivedeme k varu smetanu s vývarem, přisypeme Lasagne podáváme přelité špenátovo-parmezánovou omáčkou
Slavnostní vejce Benedikt s holandskou omáčkou podle Pohlreicha
Takto připravenou holandskou omáčku dochuťte solí, položte na něj vejce a na závěr je přelejte holandskou omáčkou
BURGER S TRHANÝM VEPŘOVÝM, ZELNÝM SALÁTEM A BBQ OMÁČKOU
Upečené maso roztrháme vidličkami a smícháme s BBQ omáčkou Přidáme hořčici a zakysanou smetanu.
Vejce benedikt na šunce, cheddaru, briošce s holandskou omáčkou
Nakonec omáčku dochutíme solí, pepřem a citronovou ozdobím ho plátkem parmské šunky a přelijeme holandskou omáčkou
Sýrová omáčka s kuřecím masem a sušenou šunkou, penne
v osolené vodě doměkka a podáváme přelité masem s omáčkou
Jemná husí paštika ve slanině s omáčkou z lesního ovoce
Přidáme smetanu, tymián a uvaříme do měkka. Podáváme s omáčkou z lesního ovoce a tu připravíme
Telecí hřbet v parmazánové krustě s omáčkou ze zeleného pepře
Omáčku připravíme z výpeku z masa, 1 lžíci másla, pepře
Pstruh na rozmarýně s plátky brambor se studenou křenovou omáčkou
Omáčku si připravíme tak, že smícháme smetanu, křen
Steak z telecí svíčkové na grilované zelenině s dijonskou omáčkou
Maso očistíme, naporcujeme, nijak nesolíme ani nekořeníme, položíme na pánev a z každé strany restujeme
Hovězí burger se sýrem Brie, brusinkovou omáčkou a salátem
opečeme na grilu housky, obě strany pomažeme steakovou omáčkou
Nadýchané tvarohové noky se švestkovou omáčkou a karamelovou drobenkou
smícháme se změklým máslem, tvarohem a zakysanou smetanou Noky podáváme přelité švestkovou omáčkou, posypané
Raw cuketové špagety s rajčatovou omáčkou a ořechovou pastou
Rajčatovou omáčku připravíme rozmixováním rajčat, česneku Cuketové špagety smícháme s omáčkou a pastou a můžeme
Bramborové placky s parmezánem
Rozhřeji pánev a smažím malé placky. příloha nebo si je vychutnejte s dipem ze zakysané smetany
Kožlanské jablečné placky
Mísu vyložíme utěrkou, potřené placky naskládáme do mísy a utěrkou zakryjeme, aby placky zvláčněly.
Cuketové placky s rýží
Cuketu opláchneme a nastrouháme nahrubo. Smícháme s uvařenou rýží, vejcem, moukou, sýrem a promícháme
Italská placka - focaccia
Z lžíce mouky, cukru, vlažného mléka a kvasnic vytvoříme kvásek, který necháme na teplém místě vzejít
Celestýnská placka do vývaru
Vymícháme na hladkou směs, ze které tvoříme placky, Čístým vývarem zalijeme zeleninu, placku a nudle.
Kapustovo - cuketové placky
Cukety nastrouhejte, osolte a nechte vypotit. Z listů kapusty vykrojte tuhá žebra, 2 minuty je blanšírujte
