Houbové bramboráčky
Houby očistíme a nakrájíme na malé kousky. Na troše oleje houby orestujeme a dusíme pomalu, dokud houby
Houbová pánev
Houby očistíme, můžeme použít různou směs, například hřiby, lišky, kozáky atd. Očištěné houby nakrájíme
Houbový šoulet
Kroupy uvaříme a osolíme, houby namočíme a pokrájíme na kousky, cibuli nakrájenou najemno si zpěníme
Houbový salát
Vodu a ocet svaříme se solí až nám zvnikne sladkokyselý nálev. Houby očistíme, nakrájíme na kousky a
Houbová roláda
Na oleji zpěníme šalotku, přidáme houby nakrájené na kousky, sůl, kmín a lehce podusíme. Maso si rozřízneme
Houbová bramboračka
Nakrájenou kořenovou zeleninu osmahneme na másle. Zalijeme vývarem a přidáme nakrájené brambory, zeleninu
Houbová pizza
Do mouky uděláme důlek, do kterého vlijeme kvásek zhotovený z droždí, cukru, trošky vlažné vody a hrstky
Houbová pomazánka
Na pánvičce na pokrájené slanině zpěníme nakrájenou cibuli, přidáme nakrájené houby, sůl, kmín, pepř
Houbová pizza
Do mouky uděláme důlek, do kterého vlijeme kvásek zhotovený z droždí, cukru, trošky vlažné vody a hrstky
Houbové karbanátky
Nakrájené houby podusíme na másle s cibulkou. Rohlíky namočené v mléce rozmačkáme, osolíme, přidáme 2
Houbová sekaná
Houby očistíme, nasekáme a dusíme na cibulce zpěněné na másle. Přidáme vymačkané žemle, které jsme máčeli
Houbový guláš
Houby očistíme a nakrájíme na větší kousky. Na sádle zpěníme nakrájenou cibuli, přidáme sůl, kmín a nakrájené
Houbové koule s fazolemi a smetanovou omáčkou
Na omáčku dejte do pánve máslo, cibuli, česnek Přilijte smetanu, přisypte hořčičná semínka
Těstoviny se smetanovo - houbovou omáčkou
Nasypeme koření - houbové, na špagety, sůl, kmín, pepř rozkrájené sýry(tavené) a až se rozpustí, zalijeme smetanou
Houbová omáčka ze sušených hub a smetany
povařených hub i s těmi houbami, a uvaříme (ne moc řídkou) omáčku ke šlehání nebo půl kelímku smetany a půl kelímku
Svíčková na smetaně s brusinkovou omáčkou
Trochu hladké mouky rozmícháme ve smeteně a vlejeme do omáčky, opět povaříme a necháme odstát.
Kuřecí omáčka na smetaně (jako svíčková)
Zahustíme smetanou + hl. moukou a dosolíme. Na zjemnění dáme do omáčky máslo.Příloha: knedlík
Křenová omáčka se zakysanou smetanou
Pánev odstavíme nebo vypneme oheň a smetanu v pánvi vařeným bramborem, kdy na talíři plátky masa doplníme omáčkou
2x křenová omáčka se smetanou
Ve smetaně "rozkvrdláme" žloutky a společně s plátkem vařeného hovězího nebo vepřového masa a houskovým
Koprová omáčka se zakysanou smetanou
Do provařené omáčky přidáme nadrobno nasekaný kopr, Koprová omáčka se zakysanou smetanou se podává tradičně
Žampionová omáčka se zakysanou smetanou
Žampionovou omáčku se zakysanou smetanou podáváme nejlépe s houskovým knedlíkem.
Lahodná lišková omáčka se smetanou
Nakonec liškovou omáčku se smetanou dochutíme solí Lahodnou omáčkou z lišek se smetanou přeléváme námi