Játra důkladně očistíme, odblaníme, pokrájíme na požadovanou velikost. Cibuli osmažíme na oleji nebo
Hotové porce odložíme do tepla. víno vyvaří a šalotka změkne, do pánve přilijeme smetanu
Do mističky nebo polévkového hrnku dáme majonézu, přidáme najemno nakrájenou cibuli a okurku, přilijeme
rozpustime syr a pridame donho creme fraiche alebo smotanu Omacku ochutime korenim, solou a petrzlenom.
V menším hrnci rozehřejte olej a 5 minut na něm opékejte cibuli (pozor, ať se nespálí). Poté přidejte
Přilijeme smetanu, zbytek limetkové kůry a dochutíme koncem přidáme šťávu z limetky podle toho, jak chceme omáčku
Cibuli nasekáme na jemno a na troše másla podusíme do světle žluté barvy. Přidáme utřený česnek a na
Vepřové maso nakrájíme na plátky o tloušťce cca 1 cm a zlehka naklepeme. Osolíme a posypeme drceným
které má maso tendenci zpočátku vytvářet, dokud není hotové Žampiony vařením změknou a tím omáčka sama zřídne.
Cibuli nakrájíme na kostičky a orestujeme. Přidáme maso nakrájené na kostky a žampióny (bez nálevu).
dobu cca 15 minut promícháme zejména ode dna, kde má omáčka Podáváme s vejcem vařeným na hniličku nebo na tvrdo a houskovým
Smícháme jogurt s tvarohem, ochutíme solí, pepřem a hořčicí. Přidáváme nasekané bylinky a pór. Lze ochutit
Až se sýr úplně roztopi, přilijeme smetanu, důkladně Pánev opět na cca. 3 minuty přiklopíme, aby omáčka
El. sporák si dáme na č. 6. Na oleji si zesklovatíme cibulku a na ni orestujeme kuřecí játra a přidáme
Dochutíme sojovou omáčkou, worchestrem a solí. Na talíři poléváme pikantní omáčkou.