Maďarská papriková omáčka
Papriky očistíme, zbavíme jádřinců a nakrájíme na nudličky. Cibuli a česnek oloupeme a nakrájíme nadrobno
Treska se žampionovou omáčkou
Filety z tresky očistíme, osušíme, osolíme a opepříme z obou stran. Česnek oloupeme a nakrájíme na
Omáčka ze sušeného ovoce
Důkladně promíchejte, až se všechna spojí s omáčkou Anebo jindy, tahle omáčka není jen vánoční, patří k
Vepřové plátky s omáčkou
Do zahuštěné omáčky vraťte zeleninu a vše nechte zvolna Maso rozdělte na talíře a přelévejte hotovou omáčkou
Omáčka Mornay pro zapékání
Hotovou bešamelovou omáčku odstavte a vmíchejte do Polijte omáčkou, ale nemíchejte.
Tiramisu s malinovou omáčkou
Tento karamel smícháme s omáčkou a dochutíme chilli Tiramisu naporcujeme na talíř, ozdobíme malinovou chilli omáčkou
Palačinky s malinovou omáčkou
Hotové palačinky přiklopíme talířem, aby nevychladly Zdobíme zakysanou smetanou a malinovou omáčkou.
Omáčka z portského vína
Na jedné lžíci másla orestujeme najemno nakrájenou šalotku, přidáme portské víno a necháme zredukovat
Kanec se šípkovou omáčkou
dozvíte v Měkké maso ze základu vyjmeme na talíř a omáčku Scezenou omáčku znovu přivedeme do varu, vmícháme máslo
Omáčka beurre blanc
Bílé víno, bílý vinný ocet najemno nakrájenou šalotku, pár lístků tymiánu a trochou soli necháme vařit
Holandská omáčka – je to výzva?
Další omáčkou, jejímž základem je holandská omáčka, není nic složitého, ale přitom je to hotový poklad
Losos s pomerančovou omáčkou
Restovaný losos s pomerančovou omáčkou Omytého a očištěného Tip Pokud se Vám zdá pomerančová omáčka příliš sladká
Kapr s paprikovou omáčkou
Papriková omáčka Papriky omyjeme a osušíme, vložíme Paprikovou omáčku servírujeme zvlášť v menší misce.
5 barevných omáček
měkkoučké vepřové kostky na kmíně a česneku, zjemněné smetanou A přitom je hotová za pár minut.
Kuře s brambory v křenové smetánce
Smetanu prošleháme se sterilovaným křenem a lehounce Pokud je smetanová omáčka příliš hustá, naředíme ji
Krůtí sekaná
strouhanku vejce zhruba třetinu kečupu worcesterskou omáčku Pokud se bojíte že se vám sekaná bude rozpadat
Pivní sekaná
Troubu předehřejte na 180°C. Na středním až silném ohni zpěňte máslo, vsypte zelí, podlijte
Studená metaxa
Na dno sklenice o objemu asi 3 dl dáme tři zrníčka kávy, kousek skořice a zalijeme metaxou. Vodou dolijeme
Omáčky C, Č, D (cibulová se žampióny, cibulová základní, česneková, dragounská houbovka, dýňová)
Omáčka je dobrá i bez smetany. Dragounská houbovka: Na másle zpěníme jemně nakrájenou