Mouku prosejeme s práškem do pečiva a poté přidáme ostatní suroviny. Těsto necháme odpočinout 1 hodinu
Z másla a mouky uděláme světlou jíšku. Tu potom zalejeme mlékem a důkladně promícháme. Do mléka přidáme
omáčky), na každou dáme kousek másla, maso přehneme Poté vlijeme smetanu (ne ledovou - srazila by se) a
Když je vše měkké, scedíme omáčku. Přidáme zpět maso, smetanu a necháme chvíli vařit.
Hotovou sekanou vyjmeme a dáme stranou. Zjemníme smetanou, přidáme hořčici, kapary, necháme
Omáčku zahustíme moukou smíchanou se smetanou a opatrně Maso vrátíme do omáčky a necháme ještě projít varem
Nakonec přidáme zakysanou smetanu, smíchanou v trošce omáčky a ještě chvíli vaříme.
dostatečně měkké a zelenina trochu rozvařená, zahustíme omáčku smetanou s rozšlehanou moukou a druhou lžící papriky
Trochu omáčky odebereme a smícháme se zakysanou smetanou Smetanu přidáme do omáčky a už jen krátce povaříme.
Když je ryba hotová, vyndáme ji, k zelenině přidáme Do omáčky vrátime rybu a necháme prohřát.
Ve smetaně rozmícháme hladkou mouku a vlijeme ji do vařící omáčky, rozmícháme dohladka a necháme alespoň
Papriky vyjmeme, v trošce vody rozmícháme mouku a omáčku Na závěr zjemníme smetanou, přidáme kapary a necháme
přihodíme nakrájené žaludky a ke konci pak přilijeme i smetanu
probublávat, aby se maso hezky udusilo a nasáklo smetanovou Vhodnou přílohou je houskový knedlík a pro barvu sypeme
Do omáčky dáme hořčici a zjemníme smetanou. Zkusila jsem dát do omáčky trochu nastrouhaného tvrdého
V hluboké pánvi opražíme slaninu, když pustí tuk, přidáme Kdo má raději víc husté omáčky, dá smetany 200 ml se
Necháme provařit 20 minut, přidáme smetanu, křen a Papriky vrátíme do omáčky.
Přilijeme smetanu, dochutíme cukrem a skořicí a povaříme
Do hotové omáčky můžeme přidat čerstvou pažitku nebo Po uvaření penne scedíme a polejeme hotovou omáčkou
Přidáme smetany, zamícháme a znova necháme dusit, dokud se omáčka nezačne vařit.
Smetanu smícháme se solamylem a vlijeme ji do pánve Hotový pokrm můžeme dozdobit mandlovými lupínky.