Plátky masa mírně naklepeme a zprudka opečeme na rozehřátém oleji. Osolíme, opepříme, přidáme tomatové
Sójové maso dáme na cca 30 minut předem do misky s horkou, vegetou ochucenou vodou a necháme, aby se
dělali maso, dáme kousek másla a zalijeme 200 ml smetany Přidáme sůl a opepříme (jelikož máme pepřovou omáčku
Trochu omáčky odebereme a smícháme se smetanou. Přidáme k omáčce a vložíme maso.
Mezitím si připravíme omáčku“ – dva kelímky čerstvého Hotovou zeleninu polijeme omáčkou a ozdobíme čerstvou
Vznikne super omáčka, něco jako těstoviny s pomazánkou
Maso vyjmeme, omáčku přecedíme do jiného kastrolu a Přidáme hořčici, kapary, zahustíme a zjemníme smetanou
Mezitím si připravíme omáčku. Nakonec jsem omáčku přecedila.
přidáme sůl a pepř, kari, uzenou papriku a kysanou smetanu Omáčku podle potřeby trošku podlijeme vývarem nebo
Jakmile je maso hotové dáme si ho stranou a udržujeme lžíce plnotučné hořčice, a lehce podlijeme asi 1 dl smetany
Mezitím v malém kastrůlku připravíme omáčku ze žloutků pekáčku slijeme vývar se zeleninou, přidáme ho k omáčce
Nejdříve oloupeme a nakrájíme nadrobno cibuli, kterou necháme zesklovatět na oleji. Přidáme k ní mleté
Pěkně to spolu promícháme, masko párkrát obrátíme sem
uděláme z celé zakysané smetany, vody a hladké mouky Vrátíme maso zpět do omáčky.
Mezitim si v kastrulku zvolna zahrejeme jogurt se smetanou Pokud se nam zda omacka prilis ridka, zahustime moukou
je povolená ve vodě a převaříme, osolíme, přidáme smetanu Důležité je omáčku od začátku stále míchat!
nakrájíme na menší kousky, vložíme do mixeru, přilijeme smetanu Je-li třeba, přidáme trochu smetany nebo vývaru.
Panenku vyjmeme z alobalu, šťávu vlijeme do omáčky plátky (filírovat) a podáváme s opečenými brambory a omáčkou
Poté přimícháme zakysanou smetanu, rozdrobíme Nivu Pokud máme omáčku dost hustou přilijeme ještě trochu
lžící, necháme okapat a na talířích přeléváme teplou omáčkou
Odebereme trochu omáčky a smícháme s jogurtem. Omáčku dochutíme a podáváme s uvařenými bramborami.