Pečená kachna s omáčkou z červeného vína
vývar, dáme na mírný plamen a necháme vařit, dokud se omáčka Do výpeku přidáme omáčku, dáme na sporák a krátce povaříme
Hovězí steak s omáčkou z červeného vína
Z omáčky vylovíme tymián, ještě chvíli vyvaříme, odstavíme
Rybí filé s hořčičnou omáčkou s anýzem
Badyán vylovíme a vývar se smetanou zahustíme jíškou Rybí filé podáváme s těstovinami, hořčičnou omáčkou
Uzené maso s jemnou česnekovou omáčkou
Poté omáčku rozmixujeme tyčovým mixérem dohladka, vmícháme smetanu a dochutíme solí a muškátovým oříškem.
Špagety s masovými kuličkami a rajskou omáčkou
společně dusíme asi 25 až 30 minut do zhoustnutí omáčky Uvařené těstoviny před podáváním promícháme s omáčkou
Vanilková panna cotta s jahodovou omáčkou
Do rendlíku nalijeme smetanu a přisypeme cukr. Omáčku nalijeme na vychlazenou panna cottu a ozdobíme
Hovězí steak s omáčkou z červené řepy
Odpočaté steaky pak podáváme s bramborovými noky a omáčkou
Plátek z uzené kýty se žampionovou omáčkou
opečeme dozlatova na zbylém másle a podáváme spolu s omáčkou
Hovězí filet s omáčkou z granátového jablka
Omáčku zahustíme zahušťovadlem omáčky, dochutíme tymiánem nakrájíme na plátky, naaranžujeme na talíř s rösti a omáčkou
Tatarák z lososa s medovo hořčičnou omáčkou
Hotové Crêpes palačinky necháme vychladnout. smícháme s koprem, přidáme polovinu medovo hořčičné omáčky
Těstoviny s rajčatovou omáčkou z červené čočky
Hotovou omáčku osolte, opepřete, ochuťte tymiánem a Podávejte s připravenou omáčkou a čerstvým tymiánem
Grilovaná klobása na špízu v lepkavé omáčce
Poté svaříme omáčku tak, aby byla hustá. Ke konci klobásky potíráme připravenou omáčkou a dáváme
Nadívaná vepřová pečeně se švestkovou omáčkou
Šťávu z hotové pečeně scedíme, přidáme povidla, ocet Nakonec do omáčky vložíme karamelizované švestky a
Celozrnné těstoviny s fenyklem a pomerančovou omáčkou
Na konci vmícháme smetanu a dochutíme citronovou šťávou
Kachní prsa s pomerančovou omáčkou a kapustou
Filety z pomerančů prohřejeme v pomerančové omáčce Hotová kachní prsa necháme odpočinout a pak je nakrájíme
Chřestové těstoviny s hlívou a pecorino omáčkou
Zalijeme vínem, smetanou a přidáme cca 500 ml vody Povaříme asi 10 minut a pak v omáčce necháme rozpustit
Bylinkové palačinky s chřestem a omáčkou choron
Omáčku si připravíme v misce na vodní lázni. Hotovou omáčku dochutíme rajským protlakem, solí, pepřem
Dušený celer v bylinkové rajské omáčce
Řapíkatý celer očistíme a nakrájíme na asi 10 cm dlouhé tyčinky. Šalotku s česnekem oloupeme. Šalotku
Rolovaná uzená plec s cibulovou omáčkou
Poté omáčku rozmixujeme dohladka v mixéru. Ihned podáváme s cibulovou omáčkou.
Zapečené papriky se sýrem a rajskou omáčkou
V míse rozšleháme vejce a zakysanou smetanu. Mezitím si připravíme omáčku.
Klobásky na grilu s cibulí a BBQ omáčkou
BBQ omáčku smícháme s kečupem. Ke konci pečení potíráme BBQ omáčkou.