Domácí houbová paštika se sýrem
Na másle zpěníme nasekanou cibuli. Přidáme pokrájené houby, sůl, pepř kmín a pokapeme citronovou šťávou
Domácí houbová paštika se sýrem
Na másle zpěníme nasekanou cibuli. Přidáme pokrájené houby, sůl, pepř kmín a pokapeme citronovou šťávou
Houbové rizoto Gran Padano
Na lžíci oleje orestujeme nakrájené houby dozlatova, přidáme tymián, sůl a odstavíme. Na zbytku oleje
Houbové rizoto se sušenými rajčaty
V hrnci rozpustíme máslo a orestujeme cibuli a česnek. Přidáme rýži a zalijeme vývarem. Přivedeme k
Houbové koláčky s kuřecím masem
Nasekáme šalotku a česnek a chvíli je restujeme na oleji. Přidáme kuřecí maso, které jsme nakrájeli na
Houbová polévka s červenou čočkou
Houby den předem namočíme do mléka. Cibule oloupeme, nadrobno nakrájíme a orestujeme na olivovém oleji
Houbové gnocchi s vepřovou panenkou
Poté zalijeme smetanou, vývarem, přidáme nasekaný tymián Podáváme s houbovou omáčkou ozdobené čerstvým parmezánem
Houbový guláš podle děde
Na sádle si orestujeme cibuli najemno, přidáme houby a kmín. Poté přidáme papriku, podlijeme vodou a
Pečená panenka s houbovým ragú
Houbové ragú: Na oleji osmahneme nadrobno nakrájenou přidáme špetku kmínu a zaprášíme moukou a zalijeme smetanou
Houbové ragú s červeným vínem
přidáme špetku kmínu a zaprášíme moukou a zalijeme smetanou
Levná houbová polévka na kyselo
Do horké vody dáme vařit nakrájené houby s kmínem. Asi po 20 minutách polévku zahustíme mlékem s moukou
Houbová hovězí polévka s noky
Hotový vývar zcedíme a podle chuti osolíme. Potom hotové noky a zeleninu vložíme do scezeného vývaru
Houbová polévka s masovými knedlíčky
Sušené houby dáme asi na půl hodiny do 350 ml studené vody, pokud máme k dispozici čerstvé houby, nakrájíme
Mléčná houbová polévka II.
Očištěné houby nakrájíme na tenké plátky a spolu s drobně nakrájeným česnekem orestujeme na rozehřátém
Houbový guláš s vepřovým masem
Maso očistíme, nakrájíme na nudličky, osolíme, opepříme, přidáme grilovací koření, zakápneme olejem a
Francouzský houbový koláč se sýrem
Koláč zalijeme sladkou i zakysanou smetanou promíchanou
Krémová houbová polévka s fazolemi
Část směsi odložíme bokem na ozdobení hotové polévky ještě 5 minut provaříme a před koncem varu přilijeme smetanu
Srnčí houbové závitky na víně
ke šlehání a zakysanou smetanu. Zahříváme pomalu za stálého míchání, dokud omáčka nezhoustne
Vepřový měšec s houbovou náplní
Odložíme bokem a připravíme si houbovou náplň. Na každý plátek masa rozprostřeme lžící houbovou náplň
Houbové karbanátky z hřibů a lišek
Cibuli oloupeme, jemně nakrájíme a orestujeme ji krátce na rozpáleném oleji. Pak k ní přidáme očištěné
Houbový závin z čerstvých hříbků
pánev odstavíme ze zdroje tepla a do směsi vmícháme smetanu těsta nasypeme pruh ze strouhanky a na něj dáme pruh houbové
