Salát z uzeného masa
Uzené maso nakrájíme na kostičky a nasucho orestujeme dno rozložíme plátky rajčat a sýra, zasypeme uzeným masem
Jehněčí maso s cibulí
Maso očistíme a nakrájíme na kousky. V hrnci rozehřejeme olej a maso na něm zprudka orestujeme
Smažené jehněčí maso
Opláchnutou jehněčí plec nakrájíme na řízky, dobře odblaníme, vložíme je do vařící osolené vody, krátce
Jehněčí maso na houbách
Maso rozsekáme na kousky, opláchneme a osmažíme na Když je maso téměř měkké, vmícháme houby nakrájené
Jehněčí maso s hráškem
Jehněčí maso nasekáme na kousky, orestujeme dorůžova Při dušení maso občas zamícháme a podléváme trochou
Hovězí na kapustě
si zpěníme nakrájenou cibuli a přidáme nakrájené maso zblanšírujeme kapustu v horké vodě a přidáme do hrnce k masu
Hovězí bourguignon
Očištěné maso nakrájejte na kostky velké 5x5 cm. Do kastrolu vraťte maso se slaninou.
Hovězí s mrkví
Naklepané hovězí maso pokrájíme na stejně velké kousky Když je maso téměř měkké, přidáme mrkev pokrájenou
Hovězí ptáček
Maso naklepeme, osolíme, opepříme a z potřeme hořčicí Na každý plátek masa uložíme po jednom kousku, svineme
Hovězí gulášek
Maso nakrájíme na střední kostky, cibuli nahrubo. Maso dusíme pod pokličkou na mírném ohni asi 1 - 1
Hovězí carpacio
Svíčkovou rozklepeme pod fólií na cca 1 mm tenký plát. Rozklepaný plát dáme na talíř. osolíme, opepříme
Hovězí s rozinkami
Maso lehce naklepeme mezi dvěma fóliemi. Každý plátek masa osolíme, opepříme a poklademe sýrovou
Hovězí závitky
Plátky masa naklepeme, osolíme a opepříme. Maso dáme stranou, zalijeme vývarem a zahustíme mouku
Hovězí tataráček
Maso si odblaníme a naškrábeme ho nožem. Popřípadě i dvakrát, nebo maso pomeleme v masovém mlýnku
Hovězí na pepři
Maso zlehka naklepeme a nakrájíme na menší plátky. nakrájíme, na oleji osmahneme, přidáme nakrájené maso
Hovězí minihamburgery
Příprava masa: Maso osolíme, opepříme a vytvoříme z potřeme majonézou, přidáme list salátu, poté vložíme maso
Hovězí steaky
Plátky hovězího masa omyjeme, osušíme, naklepeme rukou K masu jsou vhodné různé druhy příloh.
