Omyté maso dáme vařit do vroucí vody (jen, aby bylo Vaříme do úplného změknutí masa.
velmi jemno nakrájený pórek s nasekaným stroužkem česneku
Na pánvi rozehřejte olej, přisypte cibuli a česnek, Přidejte mleté maso (za stálého míchání), dokud se
Plátky masa naklepeme, nakrájíme na nudličky a posypeme V kastrolu rozpálíme olej a maso na něm zprudka opečeme
Hovězí žebra a srdíčka propereme, dáme je vařit do Obereme maso z žeber, které potom vložíme zpět do vývaru
Do většího hrnce si dáme na rozehřátý tuk orestovat na jemném slzičkovém struhadle očištěnou nastrouhanou
Maso nakrájíme na kousky jako na guláš, cibuli nadrobno , přihodíme maso, které opečeme a pak dusíme ve vlastní
Vrátíme maso, polijeme ho z každé strany. Přidáme mrkev, cibuli, česnek, tymián, bobkový list
Nakrájíme najemno cibuli, petržel a mrkev, maso v rámci Maso na pánvi na oleji zprudka opečeme, vyjmeme a ve
Maso nakrájíme přes vlákno na tenké nudličky. K opečenému masu dáme orestovanou cibulovou směs, podlijeme
umíchaného se solí a pepřem zamíchejte obojí maso Krupici upravte na mísu a podávejte k masu.
Maso a zeleninu přendejte do velkého hrnce, zalijte Maso oberte a využijte na něco jiného (nebo ho přidejte
Maso ze všech stran osolte a opepřete a vložte ho do Potom hrnec stáhněte z ohně a nechte maso ještě čtvrt
Maso omyjte ve studené vodě, nakrájejte na větší Uvařené maso i játra vyjměte, nakrájejte na kousky
Hovězí maso nakrájíme na nudličky. V pánvi rozpálíme olej a hovězí maso zprudka orestujeme
Přidáme sladkou papriku, sušená rajčata, česnek a chilli Když je maso měkké, zahustíme škrobem rozmíchaným ve
Plát masa rozklepeme a potřeme hořčicí. Plát masa zavineme a zpevníme nití.
Maso prošpikujeme hranolky slaniny. Otvory předtím vytřeme utřeným česnekem s majoránkou
Oloupané šalotky nakrájíme nadrobno, maso naklepeme Na rozpáleném oleji zesklovatíme šalotku, přidáme maso
nebo jiné hluboké pánvi na oleji prudce orestujeme maso plátky velikosti soust, přidáme nasekaný zázvor a česnek