Dušené hovězí na pepři z Lokálu U Bílé kuželky
Mezitím nakrájejte maso na menší kousky. Vraťte maso do omáčky, osolte a opepřete.
Hovězí fajitas na grilu s paprikami a fazolovou pastou
3 limet, 1 hrst koriandrových lístků, rozmělněný česnek Do zbylé marinády naložte maso a nechte odležet.
Explozivní ravioly plněné parmazánem s hovězím tatarákem
Maso nasekejte nožem najemno, osolte, opepřete a promíchejte
Hovězí steak s bramborovým závinem a pepřovou omáčkou
Brambory oloupejte, rozpulte a uvařte v osolené vodě doměkka. Sceďte, nahrubo rozšťouchejte a nechte
Hovězí burgery s červenou řepou a křupavým salátem
Mezitím si připravte do mísy všechno ostatní – mleté maso směs promíchejte, a pokud nemáte strach ze syrového masa
Pečený hovězí krk na víně s domácími gnocchi
Maso vyjměte z pánve a na výpeku krátce orestujte cibuli Upečené maso odklopte, vyjměte a šťávu propasírujte
Brasato al Barolo (Hovězí na víně Barolo)
Postup Maso v celku den předem namarinujeme v míse Druhý den maso vyjmeme z marinády, osušíme ubrouskem
Vařené hovězí se zeleninou Pot au feu
Do hrnce vložte maso, jazyk a žebra, zalijte je studenou Maso dovařte doměkka, trvá to zhruba 1–1,5 hodiny.
Španělská dušená hovězí oháňka s klobáskou chorizo
lžíci oleje na střední stupeň a opékejte polovinu masa Vlijte další lžíci oleje a opečte na ní zbylé maso.
Pomalu pečení hovězí hrudí s javorovým sirupem
Vrstvu tuku nařízněte a maso pořádně osolte z obou Rozdrcené koření vmasírujte do masa.
Grilované hovězí kuličky s klobásou chorizo na špízu
V míse smíchejte mleté maso, cibuli, česnek, oregano
Zapečené baby papriky s mletým hovězím a mozzarellou
Maso dejte do mísy, přidejte většinu posekané petrželky , nadrobno pokrájenou cibuli, utřený česnek, strouhanku
Hovězí Rib Eye steak s dušenými fazolkami
Maso z roštěnce nakrájíme na silnější plátky, omyjeme Maso je mírně prorostlé, steak tak bude při správné
Polévka z morkových hovězích kostí s játrovými knedlíčky
Do velkého hrnce vložíme omyté morkové hovězí kosti Polévku z morkových hovězích kostí s játrovými knedlíčky
Uzený hovězí jazyk s omáčkou a bramborovým nákypem
Uzený hovězí jazyk s omáčkou a bramborovým nákypem Uzený hovězí jazyk s omáčkou a bramborovým nákypem
Hovězí na víně s bramborovými noky a sýrovou omáčkou
Hovězí maso opečeme na trošce oleje dozlatova, poté , vrátíme maso zpět a dusíme doměkka.
Hovězí vývar s nudlemi a knedlíčky dvou chutí
a hovězí maso pokrájené na kostičky. Po hodině pomalého probublávání scedíme a kousky masa
Hovězí líčka na červeném víně se zeleninou a tymiánem
Nepícháme do masa, aby nevytekla přebytečná šťáva zevnitř horkým domácím hovězím vývarem asi do poloviny masa
Pomalu pečený hovězí krk s celerovým pyré
Vraťte do pekáče maso, podlijte ještě 200 ml vody a Během pečení maso kontrolujte a podle potřeby podlévejte
Masové hovězí kuličky s bramborovou kaší s pestem
Hovězí maso smíchejte s polovinou lístku bazalky
Domácí hovězí burger s cibulovo-jablečným chutney
namažte dipem, položte list salátu, rajče, ugrilovaný hovězí
Hovězí tatarák s hořčicovou majonézou a domácími hranolky
Tatarák Hovězí maso nakrájíme na tenké plátky, poté
Hovězí steak s modrým sýrem a sušenou šunkou
TIP: Maso otáčíme kleštěmi, zbytečně do něho nepícháme
Hovězí t-bone steak s cibulovým čatní
Oloupejte cibuli, nakrájejte ji na půlkolečka a v pánvi orestujte na rozpáleném oleji a másle.