Hovězí maso očistíme, nakrájíme na kostičky a naložíme Hovězí maso použijeme podle osobních preferencí - hovězí
V míse smícháme mleté vepřové a hovězí. Nebo sekanou za studena nakrájenou na plátky přichystáme
Přidáme hovězí maso nakrájené na kostky, 3 - 5 stroužků česneku nakrájených na plátky, zamícháme a přiklopíme
Hovězí maso nakrájíme na tenčí plátky, osolíme a lehce Hovězí maso na víně s jáhlami podáváme jako chutný
Oháňku očistěte a nasekejte na asi 3 cm široké kousky. Cibuli oloupejte a nakrájejte na menší kostičky
Je důležité nakrájet z pupku steaky tzv. přes vlákno, aby maso nebylo tuhé. Steaky osolíme a opepříme
Hovězí maso umyjeme a důkladně osušíme. Do připravené marinády vložíme hovězí nudličky a necháme
Hovězí maso vaříme do úplného změknutí. Uvařené maso opatrně ostrým nožem nakrájíme na plátky
Těsto na tortellini vyválíme na tenký plát. Z plátu si vykrojíme kolečka o průměru 4 - 5 cm, která
Hovězí necháme na mírném ohni dusit pod pokličkou asi Pozn: K přípravě můžeme použít hovězí maso zadní i
Slaboučké plátky necháme alespoň na 10 minut v citronové Hovězí carpaccio s rukolou a parmazánem podáváme s
Hovězí maso očistíme a společně s jednou oloupanou Podáváme s plátky měkkého hovězího a s houskovým knedlíkem
který potom můžeme položit cedník, rozpálíme olej a hovězí Opět přivedeme k varu a zmírníme plamen.
Hovězí odblaňte a ostrým tenkým nožem proveďte vodorovné podáváním ohřejte a nakrájejte ostrým nožem na tenké plátky
Připravte si tři hrnce. Omyté maso vložte do hrnce se studenou vodou, přidejte bobkové listy, nové koření
rozpálíme sádlo, vsypeme cibuli a kmín a na středním plameni
Cibuli oloupeme a nakrájíme nahrubo. Mrkev a celer očistíme a nakrájíme na kostičky zhruba 1 cm velké
Vařte pozvolna na středním plameni alespoň 1 hodinu Mezitím osolte a případně opepřete tenké plátky hovězí
Hovězí maso nakrájejte na větší kostky, klobásy na podle potřeby podlévejte menším množstvím vody nebo hovězího
V malé misce smíchejte ingredience na marinádu. Nakrájejte maso na kostičky, vložte do misky a nalijte