Hovězí madras
Na rozpáleném oleji osmahněte v kastrolu polovinu hovězího Stáhněte plamen, do hrnce dejte koření a nechte ho
Hovězí na divoko
Hovězí maso protřeme solí i pepřem. Měkké maso vyndáme a částečně vychladlé nakrájíme na plátky
Hovězí na rajčatech
Hovězí plátky pěstí lehce naklepeme, po obvodech nařízneme Přidáme rovněž maso, plátek citronu a přiklopíme poklicí
Hovězí burgery
Při opékání z druhé strany položte na maso plátek čedaru Spodní část pomažte majonézou, rozložte salát, plátky
Hovězí na houbách
Maso nakrájejte na plátky asi centimetr silné, osolte cibuli, přidejte česnek a pak na něm zprudka opečte plátky
Hovězí Stroganov
Hovězí maso opláchneme, pečlivě osušíme a nakrájíme Kloboučky žampionů oloupeme a žampiony nakrájíme na tenké plátky
Hovězí Madras
Na rozpáleném oleji osmahněte v kastrolu polovinu hovězího Stáhněte plamen, do hrnce dejte koření a nechte ho
Hovězí tafelspitz
Kořenovou zeleninu nakrájejte na plátky a spolu s rozpůlenou Maso nakrájejte na plátky přes vlákna a před servírováním
Hovězí consommé
Postup přípravy Hovězí kosti nejprve 20 minut pečeme necháme vychladnout a pak je přecedíme přes jemné plátno
Hovězí guláš
Cibuli nakrájíme najemno a orestujeme na 70 g vepřového sádla do zlatohněda (asi 5 minut). Maso nakrájíme
Hovězí perkelt
Maso nakrájejte na stejně velké kostky a cibuli nasekejte najemno. Poté ve velkém hrnci – ideálně litinovém
Hovězí s mrkví
moukou, promíchejte, vložte zpátky maso a podlijte hovězím Zmírněte plamen a duste 2–3 hodiny do změknutí.
Hovězí burger
Burgery položte na rozpálený gril. Grilujte z obou stran. Bulky rozkrojte a nasucho opečte na
Hovězí tatarák
Kapary, okurky i oloupané šalotky nasekáme na co nejmenší kostičky. Maso si přendáme na pracovní desku
Hovězí na slanině
Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. Slaninu nakrájíme na kostičky. Maso očistíme, osušíme a nakrájíme
Hovězí steak
Očištěné maso vložte do marinády z prolisovaného česneku, cibule nakrájené najemno, pepře, oregana
