Sashimi plátky čerstvé ryby
Po třech plátcích je v dlaních sbalte do ruličky, získáte Opět po třech plátcích sbalte do tvaru květu a položte
Uzené plátky s hrachovým salátem
povaříme spolu s kořením asi 30 minut na velmi mírném plameni pepřem a podáváme s uzeným masem, které nakrájíme na plátky
Kuřecí plátky v rajské omáčce
Česnek oloupeme a nakrájíme na plátky. V pánvi rozehřejeme máslo a kuřecí plátky na něm opečeme
Přírodní kuřecí plátky na česneku
Kuřecí prsa očistíme a osušíme. Naklepeme a z obou stran osolíme a opepříme. Česnek oloupeme, podrtíme
Vepřové plátky s paprikami a houbami
Umyté a osušené maso nakrájíme na asi 1 cm silné plátky Na vrch položíme dva opečené plátky masa, přelijeme
Slávky
Česnek nakrájíme na plátky a petržel nadrobno. Slávky vložíme do hrnce, přihodíme česnek, NESOLÍME
Slávky
Očistěné slávky opečeme na olivovém oleji společně Podáváme s plátky francouzské bagety, opečené na česnekovým
Hovězí, vepřové i kuřecí. Na co si dávat při grilování pozor?
K opékání se hodí plátky krkovice, kýty nebo plec. Maso pak nechá zprudka projít ostrým plamenem.
Vařený hovězí jazyk se strouhaným křenem a šťouchaným bramborem
Jazyk nakrájíme na plátky a podáváme se šťouchaným
Lehce podušený špenát bez smetany a zahuštění s hovězím masem
Dušený špenát podáváme s hovězím masem a bramborovými
Španělská dušená hovězí oháňka s klobásou v pomalém hrnci
Mouku vsypte do mísy, osolte a opepřete. Oháňka nakrájejte na 5 cm kousky a obalte ji v mouce. V ohnivzdorné
Hovězí RIb Eye steka v červené curry pastě
Brambory nakrájíme na plátky silné asi 1,5 cm, v míse
Smetanová omáčka s koprem, hovězím masem a gratinovaným bramborem
prolisovaným česnekem, brambory si omyjeme a nakrájíme na plátky
Hovězí flank steak s dušenou mrkví a bramborovým pyré
Příprava pyré: Brambory uvaříme v osolené vodě doměkka a poté zcedíme. Přidáme máslo a mléko a rozmixujeme
Hovězí steak ze svíčkové, lískové ragú a pečené brambory
Maso si nakrajime na spalky, okorenime a pokapeme olejem. Nechame odlezet. Na panvicce si rozpalime trochu
Hovězí biftek na pepří, zelené fazolky s anglickou slaninou
Svíčkovou nakrájíme na steaky, které naklepeme opatrně dlaní. Poté rozpálíme pánev a steak z každé strany
Hovězí tokáň na víně - oblíbené jídlo Václava Havla
Maso nakrájíme na kostky. Cibuli očistíme a nakrájíme nadrobno. V hrnci na oleji osmahneme maso a cibuli
Karbanátek z vepřového a hovězího masa na šťávě s nakládaným pepřem
karbanátky si očistíme a pomeleme 50/50 vepřového a hovězího Na pánev nalijeme hovězí vývar, přivedeme k varu, přidáme