Miso se zeleninou
Zeleninu očistíme, brambory oloupeme. Takto připravené miso se zeleninou je receptem pro
Daub de boeuf (dušené hovězí maso s červeným vínem, česnekem a tymiánem)
Kdo nemá, použije klasicky pánev a pak pekáček s víkem Až směs chytne barvu, zalijeme ji vínem, necháme napůl
Uzené vepřové koleno na černém pivu
Do hlubokého pekáče nalijeme tmavé pivo, přidáme koleno Během pečení podléváme pivem. Podáváme s pečivem.
Vepřové srdce na slanině a černém pivu
Přidáme koření, rozmarýn, zlehka osolíme a podlijeme pivem Na silném plameni bez pokličky necháme polovinu piva
Kachna na červeném vínku, s knedlíky
Místo toho ji podlijeme vínem, pekáč přikryjme alobalem ji na tuku sesbíraném při pečení kachny, zalijeme vínem
Pečené maso na černém pivu a zelenině
maso na kostky, osolíme, opepříme, přidáme všechnu zeleninu nudličky nebo na kolečka, půlku bujonu a samozřejmě černé
Hamburger s hovězím masem a zeleninou
Mleté maso ochutíme solí, pepřem, přidáme prolisovaný česnek a lžíci hořčice. Vše promícháme a necháme
Grilovaný hovězí steak se zeleninou
Hovězí steaky očistíme. větší misce smícháme olivový olej s citronovou kůrou, červenou
Hovězí guláš s porcí zeleniny
Maso očistíme a nakrájíme na větší kostky, osolíme, opepříme a okmínujeme. Cibuli s česnekem oloupeme
Dušené hovězí s bylinkovou zeleninou
Po osmažení ze všech stran přisypeme pokrájenou zeleninu mírném ohni, za občasného podlití a promíchání ode dna
Dušené hovězí na hořčici a zelenině
pánvi orestujeme na hrubo nakrájenou cibuli, mrkev a červenou pomalém dušení k nějakému velkému úbytku šťávy – pokud ano
Hovězí krk pečený na zelenině
Přidáme nastrouhanou zeleninu, krájený česnek, cukr Zalijeme pivem, přidáme zbytek koření, sůl, žampiony
Hovězí maso na zelenině s cizrnou
Hovězí maso očistíme a nakrájíme na kostičky. Cibuli se zeleninou také nakrájíme na větší kostičky
Hovězí kližka na kořenové zelenině
- pokrájenou zpěníme na rozpáleném oleji, přidáme hovězí pokrájené na kostky, osolíme, opepříme, poprášíme červenou
Hovězí mleté v zelenině se smetanou
Na rozehřátém másle na mírném plameni mícháme mleté maso tak dlouho, dokud se nerozdrobí. Osolíme, mírně
Hovězí plec pečená na zelenině
Špalek hovězího plecka, převážeme nití, a to tak, Zprudka špalek hovězího plecka opečeme, aby se zatáhlo
Naložené hovězí pečené se zeleninou
Maso naklepeme, hustě protáhneme a proklínkujeme celerem a plátky okurek, osolíme, potřeme rozetřeným
Vařené hovězí maso se zeleninou
Zeleninu očistíme, omyjeme a nadrobno nakrájíme. Použijeme-li například zadní hovězí, bude měkké už
Hovězí guláš s fazolemi a zeleninou
Přidáme drobně nakrájenou kořenovou zeleninu, rajčatový Kdo má rád, tak si k tomu dá pečivo.
