Hovězí na pivu - recept z 18.st.

obalíme silnější nudle špeku a prošpikujeme jimi hovězí

Dobrý hovězí vývar s drožďovými knedlíčky

(všechny váhy jsou jen přibližné - dělám to odhadem, nikdy jsem to nevážil, je to třeba zkusit)Do papiňáku

Rajská omáčka s rajčaty a hovězím masem

Začněte tím, že v papiňáku uvaříte v osolené vodě hovězí

Pošírovaná hovězí špička se zeleninou a knedlíčky

varu, vsypte 1 kg sezonní zeleniny, nakrájené na větší

Carpaccio z opečeného hovězího s křenovou smetanou

Přísady na křenovou smetanu smíchejte v míse a odložte. Maso obalte v pepři. Na vysokém plameni zahřejte

Hovězí srdíčko na houbách a škvarkové brambory

Srdce prošpikujte slaninou. Zeleninu a cibuli nakrájejte nadrobno a na oleji osmahněte dozlatova. Přidejte

Hovězí consommé Sarah Bernhardt s nočky

Vepřovou kůži povařte 10 minut v troše vody, nechte vychladnout a kůží vytřete hrnec. Přidejte zeleninu

Koriandrové hovězí satay s medovou krustou

Koriandrové hovězí satay s medovou krustou ihned podáváme

Sekaný hovězí biftek se žampiony a cuketou

Mleté hovězí maso osolíme, opepříme, ochutíme granulovaným kolečka a zbývající část zbavenou semínek nakrájíme na větší

Hovězí plátky plněné vinnou klobásou

Omyté, osušené plátky hovězího naklepeme, osolíme Hovězí plátky plněné vinnou klobásou opečeme v horkém

Hovězí závitky plněné zelenou paprikou

Zatím si podle potřeby očistíme plátky hovězího. Hovězí závitky plněné zelenou paprikou podáváme nejlépe

Hovězí karbanátek s kapary a dušenými brambory

Hovězí karbanátek s kapary a dušenými brambory podáváme

Hovězí maso s tmavou houbovou omáčkou

Hovězí maso v celku protneme na několika místech špekem Hovězí maso nakrájíme na plátky.

Dušené hovězí maso s křenovou omáčkou

Hovězí zadní očistíme, osolíme a opepříme. Hovězí maso nakrájíme na porce, přelijeme omáčkou a

Maďarský kotlíkový guláš z hovězího krku

Maso nakrájejte na větší kostky rovnou do kotlíku.

Hovězí žebro s morkem a vinnou omáčkou

Kus hovězího nasolíme a opepříme ze všech stran.

Hovězí naložené v soli s fazolovým salátem

Brazírovaná hovězí líčka s batátovým pyré

Článek Nové číslo časopisu Prima FRESH vás provede nádherným obdobím podzimu a nabídne více než 70

Hovězí maso prošpikované mrkví s omáčkou

Hovězí maso prošpikujeme mrkví, potřeme zázvorem a Hovězí maso prošpikované mrkví s omáčkou podáváme s

Hovězí pečeně na červeném víně s mrkví

Mezitím si připravte : k uvařené mrkvi nakrájené na větší

Dušené hovězí na červeném víně s knedlíkem

Rukama se ho dotýkejte už co nejméně, aby neřídlo.

Hovězí maso na houbách z tlakového hrnce

Hovězí nebo i vepřové maso ochutíme a orestujeme na Hovězí maso na houbách z tlakového hrnce podáváme s

Zapečené hovězí maso s bramborem a zeleninou

Hovězí maso očistíme a umeleme. Na oleji opečeme ze všech stran mleté hovězí mleté

Hovězí jazyk s hráškovo-cuketovým pyré

Uzený hovězí jazyk očistíme, omyjeme a vložíme do Hovězí uzený jazyk rozdělíme na porce, přelijeme omáčkou