Po vykynutí tvoříme jidáše různých tvarů (vždy si z Jidáše necháme ještě cca 20 minut kynout na plechu.
Brambory uvaříme ve slupce, necháme vychladnout a oloupeme. Vejce oloupeme a nakrájíme na tenká kolečka
Maso na 3 hodiny do mléka a do lednice. Ztratí trochu rybiny a zkřehne. Pak opláchnout a osušit. Okořenit
stálého (nebo velice častého) míchání smažíme, než jíška Trvá to přibližně 20 minut, než hotovou jíšku sundáme
Na oleji z konzervy tuňáka osmažíme nadrobno pokrájenou Přidáme tuňáka a kukuřici, osolíme, opepřime a chvilku
Z hmoty vytvarujte placičky, které v ničem neobalujte rozehřáté troubě při teplotě 180 stupňů přibližně 20 min
Žloutky našleháme šlehačem do pěny. Poté přilijeme Salko, mléko a šlehačku a vařečkou vmícháme. Pak
Do kastrůlku odlijeme ½ l mléka a přivedeme ho k varu. Ve zbylém mléce rozmícháme pudinkový prášek.
zesklovatíme na menším množství másla či oleje, přidáme tuňáka Uvařenou rýži dáme do větší mísy, přidáme směs cibule a tuňáka
Steaky, nejlépe chlazené, ale mohou být i mražené, opláchneme vodou, osušíme a potřeme olivovým olejem
Jidáše uložíme na plech s pečícím papírem, potřeme Směsí potíráme hotové, ještě horké jidáše, budou pak