Šunku nakrájíme na kostky asi 3 x 3 cm, broskve pokrájíme promícháme a na špejle napichujeme střídavě šunku a broskve
Čerstvé hříbky očistíme, nakrájíme na plátky, pokapeme citrónovou šťávou a v troše osolené vody plátky
párátka, naporcujeme a každou porci obložíme trochou hruškové
Z droždí, 150 ml mléka a cukru necháme vzejít kvásek. Do mísy prosijeme mouku se solí, přidáme zbytek
Pár kuliček hrášku odložíme, zbytek uvaříme v zeleninovém vývaru, rozmixujeme a propasírujeme. Přilijeme
Smícháme mouku s práškem do pečiva, cukrem a vanilkou. Přidáme mléko, ve kterém jsme rozmíchali vejce
Do šálku nebo sklenice nalijeme 100 ml hruškového džusu 100 ml horké vody, rozmícháme lžičku medu, přidáme hruškovou
Nasekanou petrželovou nať smícháme s trochou másla a vložíme ji do očištěného a na povrchu i uvnitř osoleného
Plátky šunky svineme do malých kornoutků a naplníme je našlehanou smetanou, lehce smíchanou s nastrouhaným
Připravíme si z mouky a másla světlou jíšku, přidáme trochu muškátového květu, soli, zalijeme hovězím
Na pánvi s kovovou rukojetí rozpustíme 50 g másla. Přisypeme práškový cukr, hrst pistácií a přihodíme
Obě zralá, měkká avokáda rozkrojíme napůl, vyjmeme pecky a potřeme je citrónovou šťávou, aby nezhnědla
Přebranou rýži nejméně dvakrát propláchneme vařící vodou, dáme do kastrolu, zalijeme jednou tak velkým
Zapékací misku vymažeme máslem, vysypeme strouhankou. Ostatní suroviny rozšleháme a vlijeme do misky.
Rýži několikrát propereme v horké vodě, scedíme a pak uvaříme ve větším množství osolené vody doměkka
Na plátek šunky položíme plátek sýra, podél pórek a pásek másla. Srolujeme a zajistíme páratkem. Rolku
Hrušky oloupeme a nakrájíme na tenké proužky. Promícháme se sýrem, nakrájeným na malé kostičky, jemně
Na pánev vložíme na trochu tuku lečo, přidáme česnek utřený se solí, pepř a za stálého mícháni společně
Šunku nakrájíme na drobné kousky a vmícháme jí do pomazánkového másla ochuceného citrónovou šťávou. Přidáme
Předehřejte troubu: elektrickou na 160 stupňů, horkovzdušnou na 140 stupňů. Hranatou formu nebo pekáček