Celer si nakrájíme nadrobno, hrušky také a dáme spolu s vývarem do hrnce, vaříme asi 15 minut do změknutí
Pár kuliček hrášku odložíme, zbytek uvaříme v zeleninovém vývaru, rozmixujeme a propasírujeme. Přilijeme
Máslo necháme povolit, pak ho utřeme s moučkovým cukrem do pěny. Vejce rozklepneme a oddělíme žloutky
Kerblík omyjeme, lístky nasekáme, cibuli a česnek nakrájíme najemno, orestujeme na másle, přidáme hrášek
Troubu předehřejeme na 200°, dáme vařit osolenou vodu. Na plech s pečícím papírem položíme osoleného
Hrášek zalijeme horkou vodou a dáme stranou. Ochutíme solí, pepřem, citronovou kůrou a šťávou a
Zalijeme ji vodou z lusek a dobře umíchanou nalijeme do hráškové polévky a dobře vše povaříme.
Smícháme mouku, sůl, vejce, cukr,olej, ocet a pivo. Vše zpracujeme na těsto, které necháme v chladu
Na pánvi opečeme nakrájený pórek, osolíme, opepříme, přidáme hlášek a mléko, přivedeme k varu a povaříme
Hrášek a lístky máty nasypeme do hrnce, zalijeme vodou Měkké maso rozdělíme na talíře, přidáme hráškové pyré
Na pánvi s kovovou rukojetí rozpustíme 50 g másla. Přisypeme práškový cukr, hrst pistácií a přihodíme
Obě zralá, měkká avokáda rozkrojíme napůl, vyjmeme pecky a potřeme je citrónovou šťávou, aby nezhnědla
dvakrát propláchneme vařící vodou, dáme do kastrolu, zalijeme
Zalijeme mlékem, rozšleháme metličkou a za stálého Zapékací misku s víkem vymažeme máslem a nalijeme do
Listové těsto rozprostřeme do dortové formy vymazané máslem a vidličkou lehce propícháme. Necháme mírně
Do šálku nebo sklenice nalijeme 100 ml hruškového džusu medu, přidáme hruškovou pálenku a na kostičky nakrájené
míse společně vymícháme moučkový a vanilkový cukr a tuk Mouku smícháme s práškem do pečiva, solí a nastrouhanou
Listové těsto rozválíme na plát o velikosti 40 x 30 cm, potřeme jej připraveným krémem, pak celý plát
Těsto nalijeme do formy a upečeme. Zahřejeme hruškovou šťávu (cca 200 ml) a rozpustíme