Jablka nakrájíme na kostky. Dáme 100 ml vody do hrnce a povaříme v něm jablka. Až za pár minut změknou
Každý plátek chleba potřete majonézou, mozzarellu nakrájejte na kolečka a rozdělte na polovinu
Šunku nakrájíme na drobné nudličky a vše v míse, po Mažeme na plátky čerstvého pečiva.
Čtyři plátky chleba namažte sýrem a 4 potřete hořčicí. Na plátky namazané sýrem rozdělte
Žloutky utřeme se solí, pepřem, Lučinou a tresčími játry (slijeme z nich šťávu) do pěny, necháme v lednici
Na rozpálený olej nalijeme těsto a co nejvíce rozetřeme celé obrátíme, na jednu polovinu rozložíme 3 plátky šunky
Na tuku si orestujeme nadrobno pokrájenou cibuli a Zalijeme 3/4 litrem horké vody, přidáme přebranou a
Pohanku zalijeme vroucí vodou cca půl cm nad povrch jinak můžete nakrájet na drobné kostičky.
Světlý korpus rozřízneme na dva pláty. Na podložku položíme plát světlého korpusu, rovnoměrně
zlehka olejem (jde potom lépe rolovat) a na papír nalijeme Do mísy dáme tuňáka, vejce na tvrdo (rozmačkat nebo
cibule, proužky párku, špeku a okurky, zavineme a svážeme hladkou, my máme raději nepasírovanou) dochutíme solí
Bábovku vymažeme tukem a vysypeme polohrubou moukou nalijeme pruh světlého těsta, do jeho středu nalijeme
Ochutíme bylinkami a malinko solí. Mísky vysteleme šunkou a na dno dáme rajčatovou směs
Na začátek každého pásu klademe na sebe plátek šunky Podáváme se zeleninovým salátem