Husu dobře očistěte od zbylého peří i přebytečného Husu omyjte, osušte a dobře nasolte zevnitř i zvenku
Omytou a očištěnou husu osolíme a okmínujeme uvnitř a pečeme 2 - 4 hodiny, řídíme se podle velikosti husy
Na recept budeme potřebovat menší mladou husu, menší Doba pečení závisí na velikosti a stáří husy.
Uveďte do varu a pak na mírném stupni vařte, až jablka Husu naporcujte a podávejte ji s horkou šťávou a jablkovým
Husu očistíme, křídla odřízneme, a husu důkladně osolíme Nakonec šťávu z husy přecedíme do omáčníku.
Konfitovaná husa Čerstvou husu omyjeme, osušíme a naporcujeme Poté kousky husy dobře omyjeme.
Částí jablek vyplňte vnitřek husy a zbývající jablka Postup lokše: Dejte vařit v páře brambory i se slupkou
Pečená husa Omytou a osušenou husu důkladně nasolíme Po 2 hodinách odstraníme pokličku a husu pečeme odkrytou
jablek společně s badyánem, hřebíčkem a skořicí. Druhou polovinu jablek rozmístěte kolem masa.
Připravenou husu zvenku i zevnitř osolte a opepřete Směsí naplňte husu.
To budu muset pro farmářskou husu do vedlejší vesnice Svatováclavská husa s hruškami a slivovicí 1 husa
Všechno koření dáme do kastrůlku, zalijeme vodou, přivedeme k varu a necháme 15 minut vařit. Po patnácti
Kel uvaríme ( asi 10 minút ) a scedíme. Uvarený kel zomelieme s pečienkou, slaninou, cibuľou a cesnakom
Maso a očištěná játra nakrájíme na nudličky, cibuli maso zatáhne, přidáme pyré, nakrájené, neloupané jablko
Pridáme na štvrťky narezané šampiňóny a jablká narezané Jemne osolíme a dusíme asi 10 minút.
Přidáme protlak a bílé víno, stáhneme oheň a přikryté dusíme Jablko omyjeme a i se slupkou nakrájíme na plátky,
Jablka nakrájíme na kostky a dáme dusit na másle, Pak přimícháme jablka s medem.
Přidáme jablka, zbavená jadřinců, oloupaná a nakrájená na osminky, zalijeme vodou a dusíme doměkka.
Jablko, mrkev a celer očistíme a nastrouháme na hrubém Pod pokličkou dusíme slabým varem 10 minut.
vložíme do kastrolku s trochou másla, lehce osolíme a dusíme Podáváme fenykl, játra, jablko, třeba s bagetkou.
Jablko oloupeme a nastrouháme nahrubo, játra nakrájíme asi 1/4 l bujónu a dusíme do změknutí.
Jablka oloupeme, vykrojíme jadřinec, nakrájíme 1 cm Játra servírujeme s opečenými jablky zdobená cibulí
Jablka rozložíme na sací kartu, potom vrátíme zpět Smažená játra s jablkem a cibulí podáváme teplá s oblíbenou