Jablka oloupeme, odstraníme jádřince vykrojíme, nakrájíme , ve kterém obalíme odleželé a pocukrované plátky jablek
vložíme do marinády také omytá, na plátky nakrájená jablka Nakonec krátce z obou stran opečeme plátky jablek.
česnek, bobkový list, hovězí vývar a asi 2 hodiny dusíme Chvíli před dokončením přidáme na kostičky nakrájená jablka
a na několika místech propíchneme vidličkou, aby pára z jablek mohla unikat.
Celá jablka položíme na čtverce alobalu, potřeme je Zbylý cukr nasypeme do otvorů v jablkách.
Jáhly přebereme a spaříme vařící vodou, abychom je nastrouhané jablko a vaříme do změknutí.
Okurku a jablko oloupeme, jablko navíc zbavíme jadřinců
cibulku nadrobno a restujeme asi 10 minut, přidáme jablka půlměsíčky a slaninu, osolíme, opepříme, a ještě dusíme
Jablíčka oloupeme, vykrájíme a nakrájíme na osminky pomoučněný vál, nakrájíme, do každého kousku zabalíme jablko
Podlijeme červeným vínem a dusíme je, až je zelí měkké minut před koncem dušení do zelí nastrouháme zbylé jablko
Po asi 1 1/2 hodině přidáme na kostky nakrájená jablka