Paštika z drůbežích jater podle mojí babičky
Až cibule zesklovatí, přidáme očištěná játra a opečeme Vše přendáme do hlubší mísy a rozmixujeme se solí a
Kuličky z mletého masa v ostré zeleninové směsi
Chvíli, asi 7 minut, vše společně dusíme, pak přidáme
Nepečený jaffa piškotový dort s meruňkovou čokonáplní
Na dohotovení připravte meruňkové želé: Žluté extra
Paštika z kuřecích jater podle Jamieho Olivera
kuchyňskou utěrkou a zprudka na ní orestujte kuřecí játra
Pečená řepa s praženými semínky a ostrým dipem
rozbalte, propíchejte špejlí nebo vidličkou, aby vyšla pára
Z jádra dobrý himalájský chléb s brusinkovým máslem
Máslo smícháme s hořčicí a nastrouhanou pomerančovou kůrou. Trochu osolíme, opepříme a vmícháme nahrubo
Pečená řepa s praženými semínky a ostrým dipem
rozbalte, propíchejte špejlí nebo vidličkou, aby vyšla pára
Pistáciové velikonoční dortíky podle Petry Burianové
Změklé máslo řádně vyšlehejte do pěny. Přidejte cukr a opět prošlehejte. Postupně přidejte vejce a opět
Z jádra dobrý alpský chléb se zimním salátem
Mrkev, jablka, celer, křen oloupeme a na nahrubo nastrouháme
Ryba svatého Petra s cuketou a rajčatovým konfitem
Rajčata spařte, oloupejte, rozpulte a zbavte jádřinců. Zbytek vložte na pekáč vyložený pečicím papírem
Petra s cuketou a rajčatovým konfitem
Rajčata spařte, oloupejte, rozpulte a zbavte jádřinců. Zbytek vložte na pekáč vyložený pečícím papírem
Pikantní kapustová omáčka s ostrou čabajskou klobásou
osolíme, přivedeme do varu a uvaříme na konzistenci husté klobásu, která není ostrá, i tak uvaří velmi chutný
Z jádra dobrý chléb darken s cibulovou pomazánkou
Cibuli oloupeme, nakrájíme nadrobno a na rozpálené pánvi opečeme dozlatova, osolíme a opepříme. Po upečení
Vepřová plec na smetaně s karlovarským knedlíkem s jáhlami
následně cibuli nahrubo, oloupané a na kostky nakrájené jablko Dusíme pod pokličkou v troubě na 160 – 170 °C doměkka
Polévka minestrone s extra panenským olivovým olejem
Brambory, celer a mrkev oloupejte a nakrájejte na kostičky. Petrželku nakrájejte. Cuketu a pórek očistěte
Piškot bez vajec, plněný pudinkem s jablky (Dělená strava podle LK - kytky+ovoce)
Náplň: Jablka rozvaříme s trochou vody, osladíme, rozmixujeme pudinky rozmíchané v troše vody, převaříme (Voda s jablky
Pečená kachna s kysaným zelím s medem a jablky, kroupovými lívanečky a omáčkou demi glace
Jablka lehce opečeme na medu a na konci přípravy je Nepodceňujte radu solit kachnu či husu klidně i 24
Grilovaná krkovička v hořčičné marinádě s rajskými jablíčky
Cibuli nakrájíme na širší kolečka. Vepřové maso nakrájíme na plátky. Kraje masa nařízneme. Olej, hořčici
Jablkovo- karamelové pyré (přesnidávka) s chia semínky
Malinko podlijeme vodou a dusíme s kořením, cukrem Přidáme salko a projedeme ponorným mixerem.
Jablkovo-mrkvové těstíčko-na starší rohlíky nebo veku
Jablko zbavíme jádřinců a společně s očištěnou mrkví
Pečená paprika s rajským jablíčkem, česnekem a kmínem
Prolisovaný česnek, kmín, sůl a olej pečlivě promícháme v hustou Rajská jablíčka nakrájíme na třetiny.
Hroznové víno s jablkovo-nivovým přelivem a ořechy
Jablka nakrájíme na drobné kostičky a nivu nastrouháme Posypeme ořechy a dozdobíme plátky jablek.
Drobenkový, smetanou polévaný koláč s tvarohem a jablíčky
Náplň rovnoměrně naneseme na těsto, poklademe plátky jablek