Houbový koláč
Pekáč vyložíme listovým těstem. Houby nakrájíme na plátky, omytá rajčata a papriky nakrájíme na kolečka
Žampiónový koláč
Žampiony nakrájíme a podusíme na oleji. Přidáme olivy, osolíme, opepříme a podlijeme vínem. Dusíme, dokud
Hroznový koláč
Mouku promícháme s práškem do pečiva a promneme s kousky nakrájeného másla. Přidáme cukr, žloutky a zpracujeme
Hraběnčin koláč
Zpracujeme těsto ze všech surovin, kromě jablek a bílků a asi třetinu ho dáme vychladnout. Zbytek rozválíme
Drobenkový koláč
V míse smícháme mouku, prášek do pečiva, cukr. Rozdrobíme máslo. Nožem vmícháme vejce. Do dortové formy
Tvarohový koláč
Do tvarohu vmícháme vlažné máslo, vejce, mléko, sůl, mouku s kypřicím práškem a skořicí. Přisypeme strouhaná
Ananasový koláč
ananasu s listy a plátek silný asi 2,5 cm na opačném konci naneseme na horký ananas, povrch posypeme cukrem a koláč
Švestkový koláč
Smícháme hladkou mouku a sůl. Do vlažného mléka dáme 1 lžičku cukru a droždí. Takto připravený kvásek
Slaný cuketový koláč v italském stylu
Cuketu nastrouháme do mísy, přidáme vejce, jogurt, na kousky nakrájená rajčata, olej, polovinu nastrouhaného
Castagnaccio – Italský koláč z kaštanové mouky
Kaštanovou mouku smícháme se solí a pomerančovou kůrou a postupně přiléváme vodu, až vznikne řidší těsto
Řecko-italský ring (slaný koláč)
Mouky smícháme s ostatními sypkými surovinami, pak přilijeme olej a vodu. Vytvoříme kompaktní těsto,
Italský čokoládový koláč TORTA TENERINA
Tak má italská TORTA TENERINA správně vypadat! kávu nebo oblíbený čaj a vychutnáme si kousek tohoto italského
Pravé italské rizoto s hráškem a kuřecím masem
Hráškové rizoto servírujeme s kousky kuřecího masa
Italské tagliatelle s tatarákem z tuňáka, parmezánem a rukolou
Tagliatelle připravíme dle návodu na obale na skus. Šalotku oloupeme a nakrájíme nadrobno. V pánvi rozehřejeme
Pomalu pečená italská roláda z vepřového masa
Troubu předehřejte na 180 °C. Omyté a osušené maso podélně rozkrojte tak, abyste ho rozevřeli jako knihu
Italské risoto s parmezánem, houbami a vepřovými medailonky
Šalotku oloupeme a nakrájíme nadrobno. Rozehřejeme si pánev a zlehka na ní opečeme šalotku společně s
Krémové italské rizoto s pancettou a drcenými rajčaty
Na oleji zpěníme nasekanou cibulku a přidáme plátky česneku. Přidáme rýži, víno a vývar. Osolíme, opepříme
Italská polévka s červenou čočkou, paprikou a houbami
Červenou čočku propláchneme a zalijeme vodou. Přidáme oloupanou, na kostky nakrájenou mrkve a necháme
Bramborové noky se sušenou italskou šunkou a houbami
Houby očistíme a nakrájíme na menší i větší kousky, restujeme na oleji, přidáme nakrájenou sušenou šunku