Italský dresink
Postup přípravy Listovou petržel omyjeme, otrháme lístky a nakrájíme na jemné nudličky. Olivy necháme
Italský sendvič
Ciabattu podélně rozkrojte a řeznou stranu ogrilujte. Obě poloviny položte na pracovní plochu, každou
Italské kuře
Troubu předehřejte na 200 °C. Olivy či sušená rajčata, česnek, oregano a zhruba půlku nasekaných bazalkových
Italská snídaně
Bagety nakrájejte na plátky, potřete máslem a džemem a položte na dva talíře. Na stůl dejte také nenamazané
Italský sendvič
Bagetu podélně rozpulte a spodní část namažte pestem. Vyskládejte mozzarellou a sušenými rajčaty, posypejte
Italské rizoto
nelibuje a klade důraz na kvalitu použitých surovin A na konec něco pro milovníky hovězího masa.
V italském stylu!
Do italské kuchyně neodmyslitelně patří také dezerty Pokud chcete vyzkoušet některý z italských dezertů,
Piadina Romagnola - Italská placka plněná pečenými rajčaty
Plech si vyložíme pečícím papírem. Rajčata nakrájíme na čtvrtiny a vyskládáme je na plech slupkou dolů
Pasta e fagioli – italský kotlík z těstovin s fazolemi
Šalotku oloupeme a nakrájíme najemno. Pancettu nakrájíme na malé kostičky. Do hrnce dáme trochu oleje
Rybízový koláč s tvarohem
Z mouky, cukru, másla a špetky soli zpracujeme v misce drobenku. Pak přidáme žloutky a vypracujeme hladké
Strouhaný koláč s třešněmi
Na vál prosejeme mouku s kypřícím práškem, moučkový cukr a uděláme důlek. Přidáme žloutky, zakysanou
Letní borůvkový koláč
Koláčovou formu vymažeme tukem a vysypeme moukou. Troubu předehřejeme na 170 stupňů. Z mouky, másla a
Špenátový koláč s rajčaty
Formu na koláč vyložíme pečícím papírem. Koláč dáme péct do trouby na dalších 40 minut.
Chřestový koláč se slaninou
Chřest oloupeme, odkrojíme spodní konce a nakrájíme Těsto vyválíme na tenký plát a přeneseme do formy na koláč
Rebarborový koláč s mandlemi
Máslo smícháme s cukrem, přidáme mléko, vejce, mouku, prášek do pečiva a mandle. Vše důkladně promícháme
Švestkový koláč s posypkou.
Jogurt, cukry, mouku, vejce, rum a prášek do pečiva smícháme a dáme do kulaté vymazané formy. Na těsto
Jablkový koláč s drobenkou
Rozdrobíme na koláč a dáme péct do trouby vyhřáté na
Strouhaný jablečný koláč
Na vál prosejeme mouku, smícháme ji s práškem do pečiva. Do mouky uděláme důlek, nastrouháme změklou
Kynuté tvarohové koláče
omočíme v mouce, aby se nám těsto nelepilo, vykrajujeme koláče Pomoučněným dnem skleničky děláme do koláčů důlky.
Drobenkový koláč se švestkami
Dortovou formu vymažeme a vysypeme moukou. Švestky omyjeme, osušíme, vypeckujeme a nakrájíme na čtvrtky
