V kastrůlku svařte jablečnou šťávu, třtinový cukr, rozlijte do silnostěnných sklenic a zalijte horkou jablečnou
Žloutky s cukrem vyšleháme do pěny. Za stálého šlehání pomalu přilijeme horkou vodu a olej. Zašleháme
Oddělíme žloutky od bílků. Máslo utřeme s cukrem a žloutky do pěny. Vmícháme strouhaná jablka, rozinky
Jablka vložte do kastrolu do kterého se pohodlně vejdou. Přidejte ostatní suroviny a zalijte je vodou
Rozinky přebereme, propláchneme, spaříme vařící vodou a necháme okapat. Mošt zahřejeme k varu, přidáme
Jablka a cibuli nakrájíme na menší kousky a s trochou vody povaříme dohusta a rozmixujeme. Přidame ostatní
Heru utřeme s cukrem, přimícháme vejce, sůl, mouku, škrob, prášek do pečiva a jablečnou šťávu.
Jablka nastrouháme na umělohmotném struhadle i se slupkami. Vložíme je do 4 l lahve, zalejeme vodou,
Jablka nahrubo nastrouháme, oříšky jemně umeleme a smícháme všechny ingredience.Smažíme jako klasické
Přimícháme jablečné kostičky a směs dáme na těsto. Jablečník dáme do trouby a pečeme v nepředehřáte troubě
Vylisovanou šťávu nechám 6-12 hodin usadit, pak zahříváme na 80-90 °C za stálého míchání přidáváme cukr
Jablka dobře omyjeme a oloupeme. Do většího hrnce dáme vařit v 1 l vody slupky a klidně i středy s kouskem
Rozdrobíme droždí, posypeme krupicovým cukrem a zalijeme mlékem, necháme vzejít kvásek.V míse smícháme
Vše smíchat.Jabka oloupat nakrájet na malé kousíčky a přidat k hmotě. Je-li příliš tuhá, přidat trochu
Krupici, cukr a mák smícháme dohromady a na vymazaný plech vrstvíme: 0,5 l směsi, jablka, 0,5 l směsi
Když se buchta dopéka pomale si ohřejeme půl litru Poté co buchtu vyndáme z trouby polijeme ji pudinkem
Z mouky, vajíček, Palmarinu, cukru a prášku do pečiva vypracujeme těsto, rozdělíme na dvě části, vyválíme
Zaděláme těsto,menší třetinu odkrojíme na "těstové víko".Zbytek těsta rozválíme a dáme do formy
Jablka a křen oloupeme a nastrouháme na jemno. Přidáme vývar, ocet a dochutíme. Necháme přes noc uležet