Kuře potřeme olivovým olejem ze všech stran. Kuře upečeme dozlatova.
Poté muškátový oříšek, veku a sníh z bílku naplníme kuře
okraje nařežeme, naklepme, osolíme, okořeníme černým kořením
housky, umyté, uvařené a namleté vnitřnosti, sůl, koření Očištěné, vykuchané a umyté kuře naplníme nádivkou.
Kuře prošpikujeme polovinou slaniny a na másle je po Zalijeme trochou vývaru, přidáme pepř, nové koření,
Hotové slepíme zavařeninou a naplníme krémem, který Hotové hvězdičky naplněné krémem můžeme ještě posypat
Mléko rozšleháme s moukou, osolíme, přidáme cukr a vejce, znovu prošleháme a z těsta upečeme palačinky
Dáme do mísy, zakápneme olejem, přidáme koření, sůl
Heru vyšleháme s cukrem a přidáme vejce. Poté přimícháme mouku prosetou s práškem do pečiva. Nakonec
Osolíme, vložíme koleno, které posypeme drceným kmínem , grilovacím kořením a pečeme při 180°C asi 2-3 hodiny
Poté přidáme kuře a marinádou podlijeme. Posypeme kmínem a pečeme.
Poté vyjmeme a na zbylém tuku osmahneme kuře, na plátky
Kuře očistíme, omyjeme a osušíme, pak ho zvenku i zevnitř , necháme chvíli odležet a pak směsí potřeme kuře.
Příprava suga: Rajčata spaříme horkou vodou a oloupeme, poté uvaříme doměkka a rozmixujeme. Dochutíme
Kuřecí maso nakrájíme na menší kostičky. Soja Vitu namočíme na ca 10 minut do vlažné vody. Poté ji scedíme
Kuře omyjeme, osušíme a rozkrájíme na čtvrtky. Namarinované kuře grilujeme na malém ohni cca 2 minut
zalijeme vodou, přidáme nahrubo pokrájenou cibuli, koření a sůl a vaříme na mírném ohni doměkka.
Vejce rozdělíme na žloutky a bílky. Bílky vyšleháme do pěny a žloutky smícháme s mlékem, muškátovým oříškem
Kuře omyjeme, zbavíme nečistot a touto marinádou důkladně Pité dáme kuře do pekáčku s máslem a upečeme dozlatova