Do kastrolu nasypeme cibuli a na středně velkém ohni Kousky kuřete vrátíme do kastrolu a přivedeme k varu
Přidáme jablka a přivedeme k varu. Na mírném ohni dusíme asi 20 minut, až je kuře hotové
Ve velkém kastrolu rozehřejeme olej a na mírném ohni Přidáme chilli koření a krátce osmahneme, pak vmícháme
Česnekovou marinádou potřeme celý bůček a vršek posypeme kmínem
Houby namočíme přes noc do vody. Z oleje, škrobu, prolisovaného česneku a 1 PL sójové omáčky uděláme
potřeme rozšlehaným žloutkem a posypeme grilovacím kořením
Omyté a osušené kuře okořeníme a pokapeme pár kapkami Máslo rozpustíme a kuře potřeme.
zalijeme vývarem nebo vodou, lehce osolíme, přidáme kmín
Kuře si omyjeme a naporcujeme. Bylinkovým pestem potřeme celé kuře ze všech stran
Kuře očistíme, omyjeme a naporcujeme na díly. Můžeme přidat i několik kuliček nového koření.
Všechny suroviny si nakrájíme na kousky. Ve velkém hrnci rozpálíme olej a vložíme nakrájenou pancettu
vyndání z trouby ihned promícháme s připraveným BBQ kořením
Na pánvi rozehřejeme olej a opečeme kousky masa ze všech stran dozlatova. Vyjmeme je stranou a osmahneme
pokrájené ovoce nasypeme do většího hrnce, přidáme džus, kyselinu citronovou, hřebíček, skořici a Gelfix
Kuřecí prsa osolíme, opepříme a na každé dáme kousek bylinky. Zabalíme do slaniny a pečeme na másle dozlatova
V rendlíku na středním ohni rozehřejte vyšší vrstvu
V něm pak namáčíme květy; můžete je přitom šikovně V nižším kastrolu nebo na pánvi, kam se obalené květy
Kuře osolíme, opepříme a posypeme mletou paprikou.
V misce smícháme olej s citronovou šťávou, přidáme drcené chilli a sušené oblíbené bylinky. Zaprášíme
Příprava kachny: Kachnu necháme rozmrznout a opláchneme ji ve studené vodě. Vložíme do pekáče, pokmínujeme
Do větší mísy nakrájíme housky a přelijeme teplým vývarem. Nakrájíme si slaninu česnek a bylinky a přidáme
namočíme do olivového oleje spolu se solí, pepřem a kořením