Vepřová kotleta s kari kořením a žampiony
Přidáme smetanu, víno, kari koření a ještě krátce podusíme
Husa na pomerančích s kořením pěti vůni
plátky kůry a smíchejte ji se solí, pepřem, cukrem, kořením Husu dejte do trouby a pečte při této teplotě 10 minut
Červená čočka a krůta s kořením masala
Smíchejte jogurt s masala kořením a solí a nalijte krátce osmahněte jemně nasekanou cibuli a římský kmín
Zapečené vepřové karé s gorgonzolou a šunkou
Zapečené vepřové karé Plátky vepřové pečeně omyjeme přidáme nasekanou čerstvou petrželku, stáhneme z ohně
Rukolový salát se slaninou, krutony a grepem
Grep okrájíme a zbavíme ho co nejvíce bílé slupky Do misky dáme rukolu, slaninu, krutony a grep, zakapeme
Grilovaná pražma s kořením pěti vůní
Dovnitř a do zářezů vmasírujte koření pěti vůní, připravenou
Tradiční vánoční kuťa z krup s mákem, rozinkami, jablky a sušeným ovocem
Přidáme med, rozinky, pokrájené jablko na kousky a
Obrácený koláč s jablky (variace na Tarte tatin) bez lepku, mléka a vajec
Jablka oloupeme a nakrájíme na měsíčky. Pečeme při 160 °C asi 30 minut.
Červené zelí s jablky a červenou řepou k pečenému masu (kachně, huse)
Zelí vložíme s oloupanými nastrouhanými jablky a oloupanou
Letní bramborový salát se salátovou okurkou, jablky, rajčátky a kešu zálivkou
Brambory uvaříme. Necháme vychladnout. Oloupeme a pokrájíme na kostičky. Omytá rajčátka, letní jablíčka
Na co si dávat při grilování pozor?
Kotlety podává se salátem coleslaw a křenem. Při přípravě kuřecího platí jedno hlavní pravidlo,
Dvoubarevné mini řezy z piškotového těsta s mascarpone a ovocem
Na krém vyšleháme šlehačku s mascarpone, pár kapek vanilkového extraktu a cukr v kompaktní krém, který
Zelenina v red curry s houbami shiitake a krůtím masem
Maso nakrájíme na kousky a smícháme v misce s red curry
Vláčný koláč bez lepku, vajec a zbytečného cukru; náplň : jablka nebo tapiokový pudink
dáme druhou polovinu těsta, pečeme při 180-20°C cca Pečeme při 200°C cca 45minut.
Rychlý listový závin s jablky (Dělená strava podle LK - Kytky+ovoce)
těsto rozválíme na dva pláty, naplníme strouhanými jablky
Perníkové koření podle M. Janků-Sandtnerové
Vše v hmoždíři utlučeme (rozmixujeme), prosijeme a v dobře uzavřené kořence uschováme. Dávka je na 500
Lehký pšenično-žitný chlebík s kmínem (DlabemeZdrave)
Chlebík můžeme ozdobně naříznout a posypat kmínem.
Drůbeží játra s penízovkou sametonohou a kořením Adobado
Ty osmahneme, promícháváme, posypeme česnekem, kořením
Grilované masové špízy s bylinkovým kořením se zeleninou
Vše ochutíme grilovacím kořením s bylinkami. Dobře promícháme, aby se koření propojilo.
Pečený králík na provensálském koření s kedlubnovým zelím.
Naporcovaného králíka osolíme a okořeníme. Na dno pekáče dáme na půlkolečka nakrájenou cibuli, na kostičky
Lilkovo bramborové curry s vůní římského kmínu
Rozpalte velký kastrol na středním ohni, poté přidejte Přidejte směs koření č. 2.