Jahodový koktejl přilijeme do sklenic s meruňkovým
Do mixéru nasypeme omyté a stonků zbavené jahody, přidáme k nim vaječný bílek a moučkový cukr. Ingredience
V pánvi rozehřejeme 2 lžíce oleje, cibuli oloupeme, jemně nakrájíme a na oleji orestujeme. Asi po 10
Jáhly přebereme a spaříme vařící vodou, abychom je zbavili hořkého nádechu. Vsypeme je za stálého míchání
Želatinu přelijeme 30 ml horké vody a za stálého míchání ji necháme rozpustit a zchladnout. Jahody omyjeme
nevyužijte – udělaly by se vzduchové bublinky a ty do cheesecaku Ideálně upečený cheesecake má již upečené a ztuhlé
Upečený chessecake Gervais necháme vychladnout a ozdobíme Chessecake Gervais nakrájíme a můžeme podávat.
Cheesecake je hotový, pokud jsou okraje dortu tuhé Cheesecake vyjmeme z formy až po vychladnutí.
Než si připravíme citronovou polevu, cheesecake odložíme Polevu nalijeme na cheesecake, ozdobíme granátovým
tmavou čokoládovou polevu a nalijeme ji na zatuhlý cheesecake
Dno a okraje dortové formy vyložíme pečícím papírem. Sušenky rozemeleme, přidáme rozehřáté máslo a promícháme
1/2 očištěných jahod rozmixujeme tyčovým mixérem, druhou polovinu nakrájíme na menší cca 1 x 1 cm velké
Nejlepší je cheescake péct ve vodní lázni kvůli jemnému Cheescake by na povrchu neměl popraskat, což by se
Rozdrťte sušenky a spojte je s máslem na kompaktní hmotu. Pokryjte směsí dno kulaté formy na dort a
Střed cheescake by měl zůstat jakoby nedopečený a při Upečený cheescake necháme nejméně 3 hodiny chladnout
sýrem Philadelphia, přidáme jedno celé vejce, 5 PL javorového Po uplynutí této doby, zkusíme špejlí, jestli je cheescake
SUŠENKOVÝ KORPUS: Sušenky rozmixujte - pomelte, nebo jen válečkem pořádně podrťte. Do sušenkové drti
Cheescake musí být na dotek lepkavý! Před podáváním potřeme vršek cheescaku marmeládou podle
Smícháme mouku s práškem do pečiva a moučkovým cukrem, osolíme, uděláme důlek a do něj rozklepneme vejce
Sušenky najemno rozdrtíme a smícháme s rozpuštěným máslem. Směsí vyplníme dno dortové formy a umačkáme
Oboje sušenky pomeleme, přidáme máslo a rozmixujeme. Pak přidáme cukr a ořišky. Šlehačku našleháme. Lučinu
Vejce ušleháme s cukrem do světlé pěny. Vmícháme mouku se špetičkou prášku a upečeme ve vymazané a vysypané