Zapečené brambory s mrkví a mandlovou krustou
Mrkev i brambory očistíme, oloupeme a nakrájíme Do hrnce dáme brambory, mrkev a pórek s mlékem, vývarem
Brambory plněné masovým ragú s fazolemi
Brambory s masovým ragú Omyté neoloupané brambory uvaříme Každou bramboru podélně rozkrojíme a lžičkou vydlabeme
Zapékaný čerstvý a uzený losos s bramborami
Nejdrive si dame varit nakrajene brambory. Slejeme vodu a dame brambory stranou.
Zapékané vepřové kotlety s bramborem a sýrem
Brambory omyjeme kartáčkem a nakrájíme na plátky silné Druhou vrstvu bude tvořit maso a opět brambory, horní
Zapékaný métský salám se zelím a bramborami
Brambory očistíme, oloupeme a uvaříme v osolené Uvařené brambory a oloupaný salám nakrájíme na silnější
Pečený králík na kysaném zelí a černém pivu
Podlijeme černým pivem a zaklopíme poklopem (případně V průběhu pečení maso podléváme a před ukončením pečení
Pečená roláda z vepřového kolena na černém pivě
Na ni položíme zabalené koleno a polejeme černým pivem Během pečení koleno poléváme výpekem.
Hovězí pečeně na černém pivu, jabkách a celeru
Je-li třeba, přilijeme pivo nebo vývar. s bramborovou kaší, ale hodí se i jinak upravené brambory
Pečené vepřové koleno na černém pivu 1
nahrubo nakrájenou cibuli, trochu sádla a zalijeme černým pivem.
Placky z bobu, kysaného zelí a brambor
Pridáme jemne nastrúhané zemiaky (ako na placky=bramboráky Na oleji na panvici pečieme placky z oboch strán.
Bouchané brambory s ředkvičkami a omáčkou aïoli
Vsypte brambory do osolené horké vody a vařte 15 Opečené brambory vsypte na tác nebo talíř vyložený
Placky ze sladkých brambor s lososovým tatarákem
Oloupané brambory a mrkev nahrubo nastrouhejte, promíchejte
Extra jedlé placky ze zbylých brambor
Mezitím do misky nastrouhejte vařené brambory. brambor a snítky rozmarýnu.
Pomalu pečené jehněčí plíčky a srdíčko s granátovým jablkem
Pľúcka, srdiečko a slezinu narežeme na malé kúsky, pridáme na kolieska narezaný pór, na hranolčeky narezanú
Jehněčí pečeně s medvědím česnekem podle Lukáše Hejlíka
Kousky jehněčího masa osolte a potřete olivovým olejem Při 100 stupních Celsia můžete zvolit tzv. pomalé pečení
Tataráček z lososa s limetkovo-pepřovou omáčkou, rajčátky s opečeným toastíkem
Zakápneme limetou a vínem. Omáčku můžeme servírovat.
Jelení medailonky s povidlovou omáčkou a domácí opečené gnocchi (z Prostřeno)
Uvaříme brambory ve slupce. Připravíme povidlovou omáčku.
Pečené žampiony plněné quinoou a červenou čočkou s kokosovým mlékem
Lehce osolte a asi minutu opékejte.
Pečená kachna plněná červeným zelím a jablky s bramborovým knedlíkem
V den D vyndáme kachnu z chladničky asi 1 hodinu před kachny potřeme sladkou smetanou a dopečeme kachnu do pěkné
Jehněčí kuličky se sýrovou čepičkou v rajčatové omáčce s cuketou
Do mísy dáme mleté jehněčí maso, čerstvě mletý černý pěkně nezhoustne.
Zapékaná plněná paprika
Já k paprikám dávám šťouchané brambory, ale každý může uvařit brambory podle toho, jaké má rád.
Plněná zapékaná jablka
vanilkovým cukrem, přidáme máslo a zalijeme 2 dl vína Ihned po upečení dáme jablka do kompotové misky, zalijeme