Řecký salát a la ENKI
Rajčata, okurku, papriku a nivu nakrájíme na kostičky, olivy a pórek na kolečka. Přidáme olivový olej
Skořicové mufinky s hořkou čokoládou
Troubu předehřejeme na 180 °C a papírové formičky vložíme do prohlubní formy. Mouku smícháme se skořicí
Čočka s mletým masem a fenyklem
Čočku propláchneme a uvaříme téměř do měkka, nesolíme.V hrnci rozehřejeme 2 lžíce oleje a jemně osmažíme nadrobno
Fasolada - řecká fazolová polévka
Fazole namočíme do vývaru (alespoň na 4 hodiny) a poté uvaříme s nakrájenými bramborami (vaříme-li pouze
Plněný řecký pita chléb
Podélně rozkrojené pity dáme asi na 30 sekund rozpéct do mikrovlné trouby (v klasické rozpékáme o chvilku
"Kočičí tanec" - kroupy s čočkou
a rozvonět.Do kastrólu přisypeme předem uvařenou čočku Někdy se prý udělala čistě jen kroupovo-čočková směs
Fofr cuketa na řecký způsob
Cuketu nakrájíme na kostičky a osmažíme na trošce olivového oleje. Když je cuketa hotová, přidáme na
Pěna s polevou z hořké čokolády
a skleničky ozdobte zbytkem šlehačky, hoblinkami hořké čokolády a lístky jedlých květin.
Uzená česnečka s červenou čočkou
Přivedeme k varu, jen krátce povaříme, přisypeme čočku a dále vaříme do změknutí čočky a zeleniny, asi tak
Mletá směs se zeleninou a čočkou
zeleninu a ještě krátce smažíme.Do směsi přisypeme jemně dusíme do změknutí zeleniny.Během přípravy si uvaříme čočku
Horké zázvorové smoothie s mrkví
Přilijte 150 ml horké vody a rozmixujte dohladka. Nalijte do sklenic a ještě horké podávejte.
Lahodná polévka z červené čočky
Na 4 porce potřebujete: 400 g červené čočky, 1,5 litru K zelenině vmíchejte rajčatový protlak.Červenou čočku
Červená čočka se zeleninou (salát)
Můžeme nechat chvíli prohřát na mírném ohni či podávat jen Podáváme s čerstvým pečivem nebo jen tak.
Čočka Beluga s pstruhem lososovitým
Přisypte čočku, zalijte vývarem a na mírném ohni vařte Hotovou čočku dochuťte solí a pepřem.Filety pstruha
Lehká polévka s naklíčenou čočkou
Přidejte čočku, kari listy a cukr a pár minut povařte smíchejte s rýžovou moukou, přilijte naběračku nebo dvě horkého
Turecká polévka z červené čočky
Propláchneme čočku, nakrájenou mrkev a vložíme do hrnce Přidáme vývar a vodu, osolíme a vaříme 30 minut dokud čočka
Večeře na zahradě - čočka z Maroka
cibulku osmažíme spolu s plátky česneku, přidáme čočku , krátce zamícháme a zalejeme 1,2 l horké vody, do
Čočka s kuřecím masem a mandlemi
Čočku uvaříme ve vodě s bobkovým listem doměkka. opražíme plátky mandlí do světlehněda a buď smícháme s čočkou
Horké (a snadné!) čokoládové suflé
minut, aby malé nákypy správně vyběhly a měly na omak pevnou Stáhněte plamen a do horké smetany přidejte čokoládu