Pikantní zelný salát se sušenými houbami
bujónových kostek, chilli omáčky a sušených hub uvaříme horkou
Zelný salát“rychlovka“,jako příloha na talíři
Zelí nakrájíme na tenké nudličky, cibuli nadrobno a společně vhodíme do hrnce s vařící vodou. Necháme
Krůtí mleté maso v zelném listu
Mleté maso osolíme, opepříme, přidáme vajíčko, orestovanou cibuli, česnek, strouhanku a promícháme.
Zelný guláš s klobásou - Tulácký guláš
Na menším množství sádla nebo oleje orestujeme cibuli s pokrájenou klobásou. Ke konci restování přidáme
Salát z černé ředkve a řepy ( detoxikační)
Ředkev i řepu oloupeme a nastrouháme na hrubém struhadle. Na zálivku si promícháme všechny suroviny,
Krkovička na slanině, zázvoru a černém pivu
plátky, zázvor a česnek nasekáme nebo nastrouháme na jemno Maso lehce naklepeme jen hřbetem ruky, osolíme a opepříme
Pečené maso na černém pivu a zelenině
nudličky nebo na kolečka, půlku bujonu a samozřejmě černé
Bůček v pivním těstíčku se zelným salátem
Z piva, hladké mouky, jemně strouhaných olomouckých Hlávkové zelí nakrájíme na jemné nudličky, osolíme
Dort Monster High s jedlým papírem
Potažený dort na povrchu potřeme decor gelem a přilepíme jedlý papír (můžeme potřít i povrch jedlého papíru, bude
Špagety s rukolovým pestem a černými olivami
špagety promícháme s pestem, přidáme podle chuti černé
Krkovička na černém pivě s bramborovými špalíčky
Maso osolíme, opepříme, vložíme do misky, zalijeme pivem a necháme hodinu a půl naložené. Poté zprudka
Telecí kližka na černém pivu v PH
Maso si nakrájíme na větší kousky. Slaninu na kostičky, vyškvaříme, přidáme nakrájenou cibuli a restujeme
Pšenično-žitný chleba s černým pivem
K vykvašenému kvásku přidáme všechny ostatní suroviny a vymísíme těsto (nechávám mísit robota, něco
Svačinový zelný salát z kysaného zelí
Zelí necháme okapat, pokrájíme ho na kratší kousky a dáme do mísy. Přidáme na kostičky pokrájená vejce
Vepřová plec na černém pivu se žampiony
Maso nakrájíme na plátky, tukovou část mírně nakrojíme nožem, aby se maso při pečení nekroutilo a důkladně
Zelný salát s jablky a hroznovým vínem
Do zelí vmícháme řecký jogurt, balzamikový ocet a citronovou
Černý rybíz s chilli papričkami - marmeláda
Do kastrolu dáme vodu a ostatní suroviny krom cukru. Vaříme asi 20 minut na mírném ohni. Odstavíme.
Hovězí líčka s omáčkou z černých fazolí
Fazole namočíme do studené vody. Česnek najemno nasekáme a smícháme se zázvorem, olejem a pepřem. Vzniklou
Špagety s kozím sýrem a černými olivami
Na olivovém oleji pozvolna osmažíme na jemno nakrájenou Sypeme kozím sýrem a černými olivami.