Pečený lilek s česnekem „á la Jean“
Lilky rozpůlíme a v každé půlce podélně vytvoříme 3 až 4 hluboké zářezy tak, abychom neporušili slupku
Vepřová roláda s medvědím česnekem (nebo jinou zelení)
Maso stočte, vyjde to zhruba na jednu otočku, a buď Zakryjte alobalem nebo poklicí, vložte do horké trouby
Mahshi cromb - plněné zelné listy směsí rýže (egyptský recept)
Zelné listy si omyjeme a uvaříme ve vodě, kam jsme zelných listů nebyl zalitý.
Pěkně ostré vepřové ocásky s chilli, koriandrem, tymiánem a uzeným česnekem
Necháme přes noc naložené v chladu. Podáváme s kaší bnebo jen tak.
Polévka z černého bezu s kluskami z semoliny – Zupa z czarnego bzu z kluskami z semoliny
Do šťávy z černého bezu přidám tu většinovou část cukru trochu vychladnout a následně kladu čajovou lžičkou do horké
Těstovinová květina z mašliček, zapečená v jedné pánvi se šunkou, sýrem a zeleninou..
Na hlubší pánvi rozehřejeme olej. Přidáme orestovat uvařené těstoviny, přimícháme pokrájenou uzenou
Vánoční dortíčky ze sladkých brambor a pekanových ořechů s nízkým obsahem laktózy
Pomocí elektrického mixéru nejdříve rozmixujeme máslo s třtinovým cukrem. Poté za stálého mixování přidáme
Išelské dortíčky v hořké čokoládě – nejlepší recept na oblíbené vánoční cukroví
Z uvedených surovin vypracujte těsto, zabalte ho do potravinové fólie a uložte odpočinout do chladničky
Dýňový krém s nočkem ze zakysané smetany, lanýžovým olejem a čerstvou řeřichou
Dýňový krém podáváme s nočkem zakysané smetany, zakápneme
Pečený králičí hřbet v pancettě, jarní nádivka, čočka, květákové pyré
Příprava čočky Čočku uvaříme ve vroucí vodě na skus
Slepované vafličky: Nad hrnkem horké kávy v nich nechávám rozpustit karamel
Ve velké míse smíchejte všechny suché ingredience, tedy mouku, cukr, sušené droždí a skořici. Přidejte
Rýžové nudle se zelím a sušenými rajčaty, zapečené - nebo jen tak
Nudle uvaříme podle návodu. Nakrájíme zelí na nudličky, cibuli a slaninu na kostky. Rozpustíme sádlo
Kokosové mléko a kokosová šlehačka jen z kokosu a vody
, připravené mléko necháme v lednici alespoň přes noc Na povrchu se usadí tzv. kokosová smetana a vlivem nízké
Švestková povidla bez přidaného cukru jen ze dvou ingrediencí
Švestky vypeckujeme, rozpůlíme a rozložíme na plech. Troubu si rozehřejeme na 170 °C. Švestky zakapeme
Švestkový (i jiný) koláč hrnkový z pekáče s drobenkou a mákem
Těsto si uděláme tak, že smícháme veškeré ingredience na těsto, jak mouky hladkou a polohrubou, moučkový
Měkké řízky z kýty s trochu jinou bramborovou kaší
koření vymícháme emulzi, do které řízky namočíme přes noc
Cuketové zelí, zavařené na zimu i jiné roční období
Ve velké míse důkladně promícháme na hrubém slzičkovém struhadle nastrouhanou cuketu a nadrobno nakrájené
Jednoduchý veganský hroznový dezert jen ze dvou surovin
Jednu polovicu nalejeme do hrnca, do druhej polovice
Sušenky jen ze 2 surovin (možno péct CRISP)
Je na vás, zda použijete klasické či jemně mleté, nebo Ty na obrázku jsou ještě horké posypané trochou strouhané
Mušle na víně a jiné speciality alá francouzský večer
Nakrájíme všechny tyčky na větší kousky a promícháme s řeckým
Drůbeží játra na řapíkatém celeru a jiné barevné zelenině
Mírně ztuhlá játra nakrájíme na širší nudličky. Nakrájenou cibuli orestujeme, přidáme játra, lisovaný
Rychlá pomazánka z Lučiny, tvarohu, rajčátek a jiné zeleniny
Všechny uvedené ingredience ( tvaroh, lučina, máslo a jogurt ) zamícháme do hladka, zeleninku pokrájíme