Tarte Tatin- obrácený koláč s jablky z listového těsta TARTE TARTIN Z LISTOVÉHO TĚSTA S JABLKY Jablka na tento
Zbytky těsta můžeme koláč ozdobit. Koláč podáváme se smetanou nebo šlehačkou.
Vykynuté těsto vyválíme na pomoučeném pekáči a tvoříme koláče
Příprava těsta: Ve vlažném mléce rozmícháme droždí a lžíci cukru a necháme vzejít kvásek. V míse smícháme
a poté použijeme na přípravu máslových jablečných koláčů
V misce si promícháme lučinu, nastrouhaný parmazán, žloutek, nasekanou cibulku,tymián a pepř. Do mouky
Na odpočinuté těsto skládáme jablka. Džemem potřeme hotový koláč.
Listové těsto si rozválíme a přendáme na plech s pečicím papírem. Pomocí mašlovačky ho potřeme smetanou
Těsto vyválíme do kruhu, vyložíme jím remosku. Prošleháme smetanu společně s vejci, sýrem a moukou. Dostatečně
Ze zbylého těsta vytvarujeme proužky, kterými koláč Horký koláč ozdobíme moučkovým cukrem s vanilkovým.
Sušenky podrtíme, pokapeme mlékem a necháme odležet, poté přidáme máslo, mandle, zázvor a vypracujeme
marmeládou, zbytek těsta nakrájíme na proužky a ozdobíme koláč
Ze zbylého těsta vytvarujeme proužky, kterými koláč Horký koláč ozdobíme moučkovým cukrem s vanilkovým.
Brambory uvaříme, oloupeme a rozpůlíme. Formu vyložíme listovým těstem, polijeme máslem a rozložíme půlky
Jablka umyjeme, oloupeme, vykrájíme a nastrouháme nahrubo
Těsto rozválíme, dáme na pečící papír a vytvarujeme okraje. Potřeme polovinou oleje, posypeme oreganem
Mouku si dáme na vál, uděláme důlek, dáme pokrájený tuk, trochu vody a vypracujeme hladké těsto. Těsto
také vyválíme a nakrájíme proužky, které dáme navrch koláč
Koláč můžeme podávat jen tak nebo ho dozdobit například