Mrkvové zelí
Mrkev dáme vařit vcelku. Když je uvařená, oloupeme ji a na hrubém struhadle ji nastrouháme. Podlijeme
Dýňové zelí
Do většího hrnce dáme osmahnout slaninu nakrájenou na kostičky, pak přidáme cibuli nakrájenou na drobno
Kotlety se zelím
list, opepříme a dusíme, dokud není zelí měkké. Přimícháme ji k zelí, abychom ho zahustili.
Kachna, brambor, griláš, fíky
Kachní prsa odblaníme, očistíme od přebytečné kůže Tip: přebytečný tuk z kachny při vypékání vždy slejeme
Pečená kachna se švestkovou omáčkou
Kachnu omyjeme, naporcujeme, osolíme a opepříme ze Poté přidáme celou skořici a podlijeme červeným vínem
Pečená česká kachna na kmínu
Kachnu necháme rozmrznout a opláchneme ji ve studené Upečenou kachnu podáváme s knedlíky a zelím.
Česká kachna pečená na pomerančích
Kachnu osolíme a vložíme do ní kousky pomeranče rozdělený Ke konci pečení kachnu obložíme zbylými jablky nakrájenými
Thajský salát s křupavou kachnou
Kůži na kachních prsou nařežeme tak, abychom vytvořili Následně jí z obou stran ochutíme solí a pepřem.
Pečená kachna na rozmarýnu a rajčatech
Kachnu si osolíme ze všech stran a dovnitř strčíme si smícháme koření, prolisovaný česnek s olejem a kachnu
Pomalu pečená kachna na medu
Kachnu omyjeme, osušíme, odřízneme přebytečný tuk u Průběžně odebíráme tuk, podáváme s knedlíkem a zelím
Pomalu pečená kachna na medu
Hodinu před koncem celého pomalého pečení pekáč odklopte Podáváme s knedlíkem a se zelím.
Pečená kachna na víně s nádivkou
sníh z bílků, špetku muškátové oříšku a dochutíme solí Je-li šťáva příliš hustá, zředíme ji vodou.
Pečená kachna nadívaná koroptvičkou
Kachnu necháme rozmrznout a opláchneme ji ve studené Upečené maso podáváme s houskovými knedlíky a dušeným zelím
Kachna Kuo-tchie ja
Kachní prsa a stehna nakrájíme na tenké plátky. Přidáme cibuli, osolíme, opepříme, zalijeme marinádou
Kachna na pomerančích podle táty
Kachnu očistíme, omyjeme, osušíme a zvenku i zevnitř Zalijeme pomerančovou šťávou a pečeme pod poklicí při
Divoká kachna se zeleninovou omáčkou
rozpáleném tuku orestujeme osolené a opepřené čvrtky kachny Zalijeme troškou vody a pod pokličkou dusíme.
Kachna plněná mletým masem
Směsí naplníme kachnu, dáme do pekáče, podlijeme a
Staročeská kachna pečená na česneku
Kachnu bez vnitřností očistíme, omyjeme a celou ji oloupeme, prolisujeme a prolisovaným česnekem potřeme celou
Slavnostní kachna pečená s jablky
Nejdříve slijeme lák ze zelí a necháme zelí okapat. Na sádle zpěníme nakrájenou cibulku, přidáme zelí,