Kapustové karbanátky s uzeným masem smažíme ve vyšší Kapustové karbanátky s uzeným masem podáváme s bramborovou
Brambory oloupejte, pokrájejte na kousky, dejte do hrnce s osolenou vodou a vařte do změknutí. Kapustu
V misce promícháme mleté maso s jemně nasekaným salámem, strouhaným sýrem, petrželkou a vejcem. Vše
Větší kapustové listy spaříme a necháme okapat. Sýr v kapustových listech smažíme v rozehřátém tuku
Den předem čočku a houby vsypte každé zvlášť do misky. Čočku zalijte vodou, houby zalijte horkou vodou
Postup: Cibuli oloupejte a pokrájejte najemno. Slaninu nakrájejte na kostičky a na rozehřáté pánvi ji
Brambory oloupejte, nakrájejte na kostičky a v osolené vodě vařte doměkka. Kapustu nasekejte na nudličky
Kapustové listy očistíme a spaříme ve vroucí osolené pánvi rozehřejeme máslo a opatrně na něm opečeme kapustové
Šalotky nakrájejte na proužky a ve větší pánvi nechte zesklovatět na rozehřátém olivovém oleji. Přidejte
Potom slaninu vyberieme a na výpeku 1 min restujeme hrášok Polievku v tanieri posypeme slaninou a hráškom (aj
Polévku rozmixujeme tyčovým mixerem. Do polévky přidáme hrášek, povaříme dvě minuty a zjemníme
ochutíme kouskem bujónu a přidáme vodou propláchnutý hrášek
Potom vložíme hrášok, ak treba, dolejeme vodou na potrebnú Keď začne polievka vrieť, lyžicou vkladáme halušky
hrnce, zalijte asi litrem uzeného vývaru, přidejte hrášek Polévku ještě pár minut provařte, dochuťte ji solí
Přisypejte povolený hrášek a rozmixujte nahrubo. Polévku podávejte s nasekanou fenyklovou natí, kousky
trochu vody z hrášku (při slévání hrášku si vodu ponecháme opepřit.Nejedná se o klasickou zasmaženou a zahuštěnou polévku
Polévku rozmixujte ponorným mixérem na krémovou konzistenci Přidejte smetanu a povolený hrášek a už pouze prohřejte
Hrášek a žampióny necháme okapat. talíře rozdělíme nastrouhaný sýr, přelijeme horkou polévkou