BEZ TUKU Oloupané, na kostičky nakrájené brambory uvaříme do měkka, zahustíme záklechtkou, povaříme
Dýni rozpůlíme, odstraníme jádra a do vzniklé dutiny vložíme celé neoloupané stroužky česneku (jedna
Polévku nepatrně osladíme a okyselíme. Polévku rozdělíme na talíře, vložíme do ní závitky,
Na oleji orestujeme na nudličky nakrájenou zeleninu a brambory. Zalijeme vodou, osolíme a přidáme koření
česnek...necháme rozvonět, přidáme 2-3 polévkové lžíce kvásku Tento základ necháme vychladnout a přidáme 3-5 lžic kvásku
Postup V hrnci rozpustíme máslo, přidáme na malé kostky nahrájený celer, po chvilce nakrácenou řepu a
brokolici (nebo domaci vyvar) dle pozadavku hustoty polevky dle naseho vyberu povarime pridame smetanu, muskat. ořisek
Přilijte smetanu, osolte, opepřete a polévku za stálého Horkou polévku je třeba mixovat po malých dávkách.
Postup Na olivovém oleji osmažíme nakrájené cibuli, česnek, zázvor, kousky dýně i se slupkou a nakrájené
Všechny ingredience spolu rozmělníme na hustý krém. Nejprve rozmixujeme střídku s olejem a octem, pak
Cibuli,cesnek oprazime na oleji s cuketou a povarime(nesmi se rozvarit)nakonec pridame rajce s vyvrem.Dochutime
Mrkve si oškrábeme, umyjeme a nastrouháme na hrubším struhadle. V hrnci rozpustíme máslo,nasypeme nastrouhanou
Polévku nechte mírně zchladnout, rozmixujte dohladka Zatímco se polévka prohřívá, nakrájejte pár
Plátky slaniny opečte nasucho dokřupava. Přidejte mrkev, cibuli, česnek a opékejte, dokud nezačne
Potom sejměte z ohně a tři čtvrtiny polévky rozmixujte Při podávání rozdělte polévku do misek či talířů a