Oloupaný a očištěný celer nastroutrouháme na hrubém struhadle a v hrnci na lžíci rozpáleného sádla osmažíme
, přivedeme k varu, přidáme mletý pepř, muškátový oříšek Polévku můžeme vylepšit opečenou uzeninou.
Mouku rozmícháme v mléce, nalijeme do polévky a vaříme až brambory a zelí změknou.Při podávání posypeme polévku
Brokolici rozebereme na malé růžičky, cerel hrubě nastrouháme. V kastrůlku rozpustíme máslo, na kterém
Polévku osolíme, sejmeme z plotýnky, vmícháme rozšlehané vejce a na malém plaménku je necháme v polévce srazit
mlékem, přidáme rozmrazený špenát a česnek (nebo do polévky ) Na talíř nalijeme polévku a do každého talíře dáme
400 g brokolice (hlavně košťály) dáme vařit do lehce osolené vody. Uvařenou brokolici NECEDÍME, jen ji
měkké, zahustím máslovou jíškou, dochutím muškátovým oříškem česnek 2-3 stroužky a koření (pepř, kmín, muškátový oříšek
přimícháme cca 3 lžíce hladké mouky* až nám bude "polévka -15 minut (aby byly dovařené brambory)* do hotové polévky
dochutíme solí a kdo chce, tak přidá maggi.Pokud by byla polévka Polévka by měla být pěkně ostrá, ale nepřehánět.
bazalky, rozpůlenými rajčátky, nasekanými pistáciovými oříšky
Na olivovém oleji jemně osmahněte nakrájenou cibuli, než zesklovatí. Přidejte vývar a nakrájenou červenou
Žampiony nakrájíme na plátky, které krátce orestujeme na rozpuštěném másle. Do hrnce přisypeme brambory
Kuřecí kostry (droby...) dáme vařit společně s kořenovou zeleninou doměkka, trochu osolíme. Kosti pak
Poté polévku rozmixujeme ponorným mixerem.Ve smetaně krátce provaříme a můžeme podávat.Kdo chce, může polévku
Do hrnce vložte kořenovou zeleninu, celer, libeček a cibuli. Zalijte 2 l vody. Přidejte sůl, pepř, nové
dalších 10 minut.Quinou buď vmícháme rovnou do uvařené polévky