Kapustu uvaříme v osolené vodě do poloměkka a necháme ji dobře okapat. Pak ji ještě trochu vymačkáme
Kapustu omyjeme, rozkrojíme na čtvrtiny, košťál vyřízneme a zbytek v mírně osolené vodě krátce povaříme
Kapustu omyjeme, rozkrájíme na čtvrtiny, vykrojíme z ní košťál a pak ji v mírně osolené vodě krátce povaříme
Nejprve si připravíme bešamel. Máslo rozpustíme v menším hrnci, zaprášíme ho moukou a mírně opražíme.
Kapust umyjeme, nakrájíme na proužky, cibuli najemno, brambory na kostky. Do hrnce si dáme vývar, brambory
Kel uvaríme ( asi 10 minút ) a scedíme. Uvarený kel zomelieme s pečienkou, slaninou, cibuľou a cesnakom
Přidáme skořici, oříšky, špetku chilli, osolíme a opeříme Nakonec polévku rozmixujeme dohladka, dochutíme a přidáme
Poté přidáme zázvor, cukr, pepř a muškátový oříšek.
Klobásku nakrájíme na kolečka a na oleji na střední teplotě opečeme. Přidáme na půlkolečka nakrájenou
Kdo nerad krémové polévky, může samozřejmě ponechat Do rozmixované vroucí polévky naházíme kuličky nebo
smícháme mouku se zakysanou smetanou a vlijeme do polévky , dál si do hrnečku nalijeme trochu polévky, do ní
Vaříme do změknutí brambor a kapusty, nakonec v polévce příborovým nožem vytlačíme na prkénku ze střívka rovnou do polévky
Když je zelenina téměř měkká, vložíme do polévky knedlíčky
Občas promícháme a přidáme hrášek. Polévku ještě chvíli povaříme, nakonec vmícháme rýži
Cibuli a rohlík nakrájíme na kostičky, houby na kousky, kapustu na proužky. Na másle zesklovatíme cibuli
Během vaření polévky pokrájíme klobásu na slabá kolečka která nasucho v pánvi osmažíme, tou pak dozdobíme polévku
muškátového oříšku, nebo kari koření, pepř a vmícháme do polévky ovesné vločky.