Pikantní sýrové kuličky s vlašskými ořechy
Ořechy rozmixujeme v robotu a promícháme společně s nasekanou pažitkou. Kápii nasekáme nadrobno.
Pikantní paprikové šneky z listového těsta
Papriku očistíme, zbavíme jadřince a nakrájíme na drobné kostičky, které krátce osmahneme na oleji
Masové kuličky s pikantní omáčkou a kukuřicí
Masové kuličky Mleté maso, namočenou a vyždímanou housku, vejce, česnek, oregano, sůl a pepř smícháme
Zapečená bageta s pikantním kuřecím masem
Kuřecí čtvrtky Do hrnce nalijeme vodu, přidáme na větší kousky nakrájeny celer, mrkev a petržel a divoké
Karbanátky s pikantní paprikovou omáčkou a batáty
Papriková omáčka Z omytých paprik a pálivé papričky odstraníme semínka a nakrájíme na menší kousky. V
Tortilla s pikantním mletým masem a salátem
Masové šišky K mletému masu přidáme 1 nadrobno nakrájenou pálivou papričku, ze které odstraníme semínka
Smažené liči v těstíčku s pikantní majonézou
Potřebujeme metlička na šlehání papírové ubrousky Postup Do misky se žloutkem přiléváme za stálého
Losos v bylinkovém těstíčku s pikantním dresinkem
Pikantní dresink V misce smícháme zakysanou smetanu těstíčku pokapeme citronovou šťávou a podáváme s pikantním
Bramboráková pánev (tak tomu říkám já)
3 brambory nastrouháme na hrubo, 4 na jemno. Zamícháme všechny suroviny v jednu hmotu, koření a zbylé
Kotlety piráta kapitána Flinta
Kotlety naklepeme, na okrajích nařízneme a osolíme. Z ostatních ingrediencí utvoříme marinádu, do níž
Husí játra „foie gras“ marinovaná v portském víně, karamelizovaná jablka
taliř pokladame nejdříve cibulovou směs a na ni foie gras
Minutkový gulášek se žampiony a červenou kapií
Na oleji osmažíme proužky cibule a farmářské slaniny. Přidáme na nudličky nakrájenou vepřovou kýtu a
Matar pulao (indická rýže s hráškem)
V kvalitním silnostěnném hrnci rozehřejeme olej. Vsypeme do něj římský kmín a hořčičné semínko a při
Vepřový pivovarský gulášek s hrníčkovým knedlíkem
Nakrájenou cibuli orestujeme na sádle dozlatova, přidáme maso pokrájené na kostky, sůl, kmín, majoránku
Čokoládovo - kokosové guľky /Monika Dávidíková/
Ztužený pokrmový tuk rozpustíme, přidáme moučkový cukr, kokosovou moučku, vejce, kakao, rum a umícháme.Z
Špaldové kernotto s klasem a zeleninou
Kernotto zalijeme vodou v poměru 1:2 a lehce ochutíme bylinkovou solí. Dáme vařit. Pokud se v průběhu
Gnocchi s Klasem a kysaným zelím
Cibuli nakrájíme na půlkolečka, zelí překrájíme. V kastrolu rozehřejeme olivový olej a orestujeme na
Broskvové čatní k foie gras
Broskyne naozaj musíme ošúpať a pokrájame na veľmi malé kúsky. Ak by vás lákal mixér, zabudnite - nikdy
Křepelky nadívané foie gras
Foie gras rozmělníme vidličkou půl napůl s rohlíkem Křepelky nadívané foie gras podáváme jako delikátní