Pákistánská kuchyně - Chana pulao (rýže s cizrnou) videorecept
Rozpálila jsem keramický wok a hrnec s tlustým dnem. Do woku jsem dala 2 lžíce oleje. Do hrnce jsem
Jehněčí pečeně s medvědím česnekem podle Lukáše Hejlíka
Kousky jehněčího masa osolte a potřete olivovým olejem. Vložte do kameninové nádoby, posypte pokrájenou
Vařená kukuřice/ klas, nixtamalizace, základní
Kukuřičné klasy je možné nechat ve studené vodě, kukuřičná Vyloupat zrna z klasů - dřevěný popel zůstává mezi
Terina z foie gras s pomerančovou redukcí
Játra důkladně odblaníme a vyžilkujeme. Nakrájíme na kostičky, osolíme, opepříme a přilijeme portské
Kukuřičný klas s pečenými brambory – vegan
Nejprve si připravíme brambory, ty se pečou déle. Brambory opláchneme, slupku necháme a nakrájíme je
Grilované kukuřičné klasy s bylinkovým máslem
Zmrazené kukuřičné klasy vložíme do hrnce, zalijeme Uvařené klasy necháme okapat a potřeme olivovým olejem
Foie Gras s karamelizovanými jablky a cibulkami
Oloupané jablko nakrájíme na silnější kroužky a dáme do studené vody s citronem. Z 50g cukru připravíme
Kachní foie gras s karamelizovanými jablky
Postup Do pánve nasypte třtinový cukr, nechte ho zkaramelizovat a zalijte trochou vody. Jablka oloupejte
Kachní foie gras s karamelizovanými jablky
Do pánve nasypte třtinový cukr, nechte ho zkaramelizovat a zalijte trochou vody. Jablka oloupejte, zbavte
Grilované kukuřičné klasy s jogurtovým dipem
Klasy položte na gril a za pomalého otáčení grilujte
Grilované kukuřičné klasy s jogurtovým dipem
Klasy kukuřice položíme na gril a za pomalého otáčení Opražená strouhanka vytvoří na klasech bezchybnou křupavou
Smoothie pro zdravou pleť a krásné vlasy
Oloupanou řepu nakrájejte na malé kousky a vsypte do odměrky. Přidejte oloupaný a nakrájený banán
Tacos s Tesco Plant Chef vegetariánskými tyčinkami
Tesco Plant Chef vegetariánské tyčinky připravíme
Uzené s křenovou omáčkou podle Jana Pípala
Uzenou krkovici vložte do vroucí vody. Postupně přidejte všechny suroviny (cibule, mrkev, petržel, pepř
Ostré špízy z brambor, uzeniny, paprik a cibule s pikantním přelivem
Brambory oloupeme a pokrájíme na kolečka. Špekáčky pokrájíme na kolečka. Cibuli pokrájíme na malé kousky
Pikantní zapečené brambory se zelím, klobásou a žirovnickým - balkánským sýrem
Syrové brambory oloupeme a pokrájíme na plátky nebo na kostičky a vložíme do hlubší misky. Přidáme červenou
Pikantní krůtí játra v sladké chilli omáčce a těstoviny Mafaldine
Játra očistíme, zbavíme blan a nakrájíme na větší kousky, cibuli na drobno, sušená rajčata a kapie na
Kuřecí stehna v pikantní marinádě, pečená na cibulích, paprikách a další zelenině
Kuřecí stehna omyjeme, osušíme a naložíme do marinády. Necháme přes noc marinovat. Všechnu další zeleninu
Pikantní bramborový salát se salámem, hořčicí, červenou cibulí a koprem
Brambory si oloupeme, rozpůlíme na poloviny a potom na plátky. Cibuli nakrájíme na měsíčky a salám na
Pikantní sýrový tarte s olivami a omáčkou z čerstvých rajčat bez lepku
Mouku promícháme se solí, pepřem a sýrem. Přidáme máslo nakrájené na kousky a důkladně prohněteme. Hladké
Smažené květákové řízečky, bylinkové brambory s máslem a pikantní omáčka
A teď už chybí jen pikantní omáčka, kterou smícháme
Marinované kousky kuřecích stehenních řízků v pikantní thajské omáčce
Do misky dáme omáčky, oleje, prolisovaný česnek, papriku, pepř a citronovou šťávu. Kuřecí stehenní řízky