Poleva: 150 g moučkového cukru, citrónová šťáva, strouhaný kokos Ze všech přísad zpracujeme těsto, necháme
Z prvních šesti surovin vyšlehejte hladké těsto. Nalijte ho na máslem vymazaný a hrubou moukou vysypaný
Z prvních pěti ingrediencí udělejte těsto – nelekněte se, že se trochu drobí – nevadí to. Nechte hodinu
známý strouhaný kokos se často používá v cukrářství, kokosové kolečka nebo vrstvený koláč s kokosovými kuličkami
Máslo nakrájíme na kostky a spolu s ostatními surovinami jej dobře prohněteme. Pokud nám těsto příliš
Griliášové vlnky rozdrťte válečkem na těsto a nasypte je do mísy. Poté drť důkladně promíchejte
Mouku smíchejte s kakaem holandského typu tak, aby ve směsi nebyly žádné kakaové hrudky. Přidejte
Do mísy dáme mouku, cukr moučku a kokos. Promícháme a přidáme vejce a studené máslo nakrájené na kostky
Naprostou bombou je ale kokosový cukr. mléka s vysokým podílem kokosové hmoty kokosový cukr
Roláda Nejprve oddělíme bílky od žloutků. Žloutky smícháme v robotu s cukrem do pěny. Mezitím vyšleháme
Filety ze pstruha očistíme – pinzetou odstraníme zbytky kostí, které přejetím rukou po filetu ucítíme
Přes síto jsem do mísy prosela mouku, špetku soli, prášek do pečiva, skořici a kakao. Suchou směs jsem
Z prísad vypracujeme cesto a necháme 30 minút v chlade oddýchnuť. Z cesta tvoríme rukami malé guličky
Vypracujeme těsto a necháme 24 hodin odpočinout. Vykrájíme hvězdice, kolečka, špičky, potíráme rozšlehaným
Z prísad vypracujeme cesto a necháme vykysnúť ( možno urobiť v pekárni ). Vykysnuté cesto rozdelíme
Z ingrediencí uděláme těsto, to vyválíme a vykrojíme kolečko, doprostřed dáme trošku náplně, přehneme
Omytá rajčata pokrájíme na menší kousky a spolu se skořicí a hřebíčky dáme vařit cca na 1 hodinu. Rozvařená
Do kastrůlku nasypeme cukr a mícháme dokud nezačne karamelizovat. Potom přidáme med a mícháme na mírném
Nad parou si rozpustíme všechny ingredience. Formičky si vypláchneme vodou a plníme. Nejdříve tmavou