Melounový sen
Kousky ananasu a melounu rozmixujeme dohladka, pomeranče oloupeme a vymačkáme z nich šťávu. Smícháme
Krémový sen
Mouku promícháme s kypřícím práškem, postupně přidáme máslo, cukr, vejce a mléko. Vypracujeme hladké
Chalupářský sen
Z mléka, oleje, vajec hladké mouky a soli smícháme těstíčko, které necháme asi půl hodiny odpočinout.
Jahodový sen
Na dno obdelníkové formy jsem si vyložila BEBE světlé sušenky. Vyšlehám 0,5l šlehačky do tuha, připravím
Kořeněná brokoliceRoláda z kuřecích prsouKrálík konfitovaný v olivovém oleji
folie, jako byste drželi váleček na těsto, a úplně stejně Jakmile olej zchladne, uchovejte ho v lednici na příští konfitování
Levná zeleninová polévka s vajíčkovým kapáním
Všechnu zeleninu omyjeme, oloupeme a nakrájíme na kousky. Cibuli nakrájíme na kostečky a osmahneme na
Silný husí kaldoun s bylinkovým kapáním
Příprava kapání: Máslo rozmícháme s vejcem, lžíci polévky
Domácí jemná kachní paštika s brusinkami, fíkové chutney, rozpečené bagetové toasty
Příprava paštiky: Na másla osmahneme nadrobno nakrájenou cibuli. Přidáme překrájena játra, podlijeme
Králík pečený pod kachním dozorem
Králíka i kachnu potřeme solí, bohatě pokmínujeme, Maso králičí i kachní je poté extra chutné a odpadá
Kachní prsa s brusinkovou omáčkou
Kořenovou zeleninu a cibuli jsem nakrájela na kostičky. Cibuli osmažíme na oleji do světlé barvy a přidáme
Sladko-pikantní kachní prsa
Prsa naložíme. Napřed jejich kůži mírně nařízneme do mřížky. Do hmoždíře dáme sečuánský pepř, rozmarýn
Kachní prsa na medu s jablkem
Do misky dáme horkou vodu, přidáme med, sójovou omáčku a špetku soli. Rozmícháme. Kůži na prsou nakrájíme
Polévka z kachních drůbků s drobením
Do tlakového hrnce dáme omyté maso, všechnu zeleninu a koření, osolíme a dáme vařit na 40 minut. Uděláme
Kadlíkova kachní knedlíčková polívka
Nelekněte se množství těch kachních trupů, byly a masa, a z tohoto vytvořil škvarky a získal výborné kačení
Kadlíkova kachní kalorickocholesterolová pomazánka
Kachní kůže, sádlo, i libový ořez /všechno, co se dalo ožpižlat z kachních trupů, už jednou ořezaných
Velikonoční kachní prsa na pomerančích
Kachní prsa s kůží důkladně omyjeme a osušíme. Vložíme připravená kachní prsa a necháme přes noc marinovat
Kachní prsa se švestkovou omáčkou
Kachní prsa nařízneme na kůži do mřížky. rozpustíme 1 lžíci másla, přidáme rozmarýn a opečeme kachní
Sváteční kachní prsa na pomerančích
Kachní prsa si osolíme, opepříme a kůží dolů je upečeme Pomerančovou omáčkou přelijeme kachní prsa až na talíři