Krůtí stehna Omytá krůtí stehna vložíme do hrnce se vaříme na mírném plameni doměkka podle velikosti stehen
BBQ kuřecí stehna: Marinádu připravíme smícháním kečupu Umytá a osušená kuřecí stehna přesekneme na půlku,
stehýnka por.hl.m. opéci,vyndat+žampi,pencetta opéci.šalotka duit,vývyr 250ml,žampi,stehýnka,ocet1lž,15 min. dusit.hrášek
vejce s moukou na řidčí kašičku, asi tak, aby mi kapání Do polévky ve varu liji přes vidličku kapání, pak tak
Zmiešame múku a krupicu, pridáme soľ a prášok do pečiva, olej a vypracujeme cesto rukou. Postupne pridávame
Kačenu nejlépe den předem nasolíme a okmínujeme. vodou a červeným vínem, přidáme masox, důležité je kačenu
Nejprve připravíme těsto. Do mísy nasypeme mouku s práškem do pečiva a solí. Promícháme, přilijeme olej
Příprava kachny: Kachnu očistíme, umyjeme a naplníme Kachnu důkladně potřeme glazurou a dáme do trouby předehřáté
Kachnu natrháme a smícháme s troškou výpeku/vývaru
Kachnu důkladně očistíme a dobře osolíme na povrchu Připravenou nádivkou kachnu naplníme, otvor kachny
Kuřecí stehna prošpikujeme proužky anglické slaniny dno pekáče dáme vepřové sádlo, poklademe kuřecími stehny
Kachnu osolíme, opepříme, okořeníme majoránkou. Stroužky česneku vložíme pod kůži a kachnu položíme
Otvor v kachně sešijte nebo zpevněte jehlicí. Kachnu pokmínujte podle chuti.
Nevynecháme ani vnitřek kachny. Připravenou směsí kachnu potřeme.
Když vře, položíme do ní na 5 minut kachnu a hned ji °C, kachnu obrátíme a pečeme dalších 50 minut.
Kůži na kachních prsou nařežeme tak, abychom vytvořili Kachnu položíme kůží dolů na rozpálenou pánev s olejem
Kachnu omyjeme, osolíme, okořeníme cca 2 lžičkami Jablko omyjeme a tak, jak je, ho vložíme do kachny.