Kotletky z mladého jehněčího s opečenými kapustovými brambůrky z Prostřeno
oleji zprudka orestujeme z obou stran připravené kotletky Maso podáváme s opečenými brambůrkami a kapustičkami
Balkánské masové koule s pečeným květákem
dejte mleté maso, ajvar, vejce, strouhanku, čubricu, sůl Ze směsi udělejte asi 8-9 koulí.
Rib eye steak s omáčkou z pečených paprik
Papriky si rozpůlíme a grilujeme doměkka. Poté je necháme zapařit v sáčku, aby se nám dobře loupali.
Pečené brambůrky s masovým mixem a hráškovým pyré
Příprava hráškového pyré: Hrášek podlijeme vroucí vodou , přidáme máslo, sůl a dusíme.
Pečená husička s bramborovými noky a pyré se zelí
Během pečení občas poléváme výpekem. Upečenou husu vytáhneme, ze šťávy odebereme přebytečný
Máslové opečené gnocchi se šunkou, pórkem a sýrem
Do odstavené pánve vsypeme nahrubo nastrouhaný sýr,
Vaječná omeleta se sýrem a opečeným toustovým chlebem
Vejce rozkvedláme, přidáme mléko, sůl a nadrobno nakrájenou Vaječnou omeletu se sýrem ihned podáváme s opečeným
Vepřová pečeně zapečená s nivou a paprikou
poklademe slaninou, kolečky cibule, na to položíme opečené
Vepřová pečeně zapečená s bramborem ve smetaně
, na ně poklademe kolečka cibule a nakonec plátky pečeně Po 50 minutách pečení odstraníme alobal, přilijeme
Losos se zapečeným lilkem a pečenými rajčaty
„Věže“ posypeme nastrouhaným sýrem a krátce zapečeme Servírování Na talíř naservírujeme lososa a zapečený
Pečené ražniči
Pekáč vytřeme plátkem slaniny a na dno pekáče položíme plátky slaniny. Maso mírně naklepeme, posolíme
Uzená pečeně
Uzené maso nakrájíme podle žeber, hovězí na tenké plátky, které protáhneme slaninou, osolíme, opepříme
Pečená koroptev
Koroptev očistíme a osolíme, neodstraňujeme hlavu ani nohy. Protáhneme ji slaninou, případně ji zabalíme
Pečené chobotničky
Chobotničky opláchneme a na 5 minut vložíme do vroucí vody. Oškrábeme brambory, nakrájíme je na měsíčky
Pečený losos
Pečící plech vyložíme papírem na pečení a potřeme olejem Během pečení můžeme potřít olejem.
Pečený okoun
Očištěné, vykuchané a omyté okouny osušíme, osolíme, okořeníme mletým bílým pepřem, posypeme drceným
Pečené sele
Upečené maso vyjmeme z pekáče a naporcujeme. Vypečenou šťávu dochutíme křenem, zjemníme smetanou
Pečené okurky
Okurky nakrájíme podélně a vybereme vodnatou dužinu se semínky. Promícháme s octem, solí a cukrem. Necháme
Nepečené řezy
V rendlíku si uvaříme pudink podle návodu na obalu.Přidáme cukr a necháme ho vychladnout. Poté přimícháme
Pečený roasbeef
Maso potřeme olejem a necháme 2-3 hodiny odležet. Mezitím očistíme a nakrájíme rajčata. Zeleninu dáme