Ohřejeme si troubu na 180°C a ohnivzdorný pekáček si vymažeme máslem. Do misky dáme strouhanku, parmesan
Brambory oloupeme a nakrájíme na plátky. Cibuli nakrájíme na drobno. Játra nakrájíme na menší kousky
Na ni dáme plátky sýra ( větší část sýra si necháme Na závěr posypeme nastrouhaným sýrem.
Papriky podélně přepůlíme, zbavíme jadřinců. Z obou stran je pomažeme olivovým olejem, mírně osolíme
Pak přidat kostky cukety, bobkový list, sůl (opatrně vytřenou lehce olivovým olejem), posypat nastrouhaným sýrem
Sýr nadrobíme a smícháme s majonézou. Topinky pomažeme sýrem, naskládáme na ně plátky anglické
Znovu vrstvíme - brambory, slanina, sýr a poslední Navrch položíme ještě několik plátků sýra a zalijeme
Jablka očistíme a nastrouháme nahrubo. Přidáme jeden rozmačkaný banán a ostatní ingredience. Zapékací
Pečieme v rúre na 180°C domäkka. Podávame so zemiakmi ozdobené paradajkami.