Kir Royal – Elegantní klasika mezi aperitivy
Šampaňské vychlaďte, na přípravu musí být ledově vychlazené. Když je šampaňské studené, nalijte uvedené
Lednové večeře pro celou rodinu za pár korun
Bramboračka s houbami Ověřená sytá polévka chutná každému
Podzimní večeře pro celou rodinu za pár kaček
RYCHLOVKA K VEČEŘI - PENNE S TOMATY Ověřená sytá polévka
Super postava za pár týdnů? Žádný problém!
snídani si dopřávejte tvaroh, bílé jogurty a nízkotučné sýry
Luxusní srnčí panenka s batátovým pyré a brusinkami
Batátové pyré: Batáty oloupejte a nakrájejte na stejně Přidejte smetanu, máslo, sůl, pepř a špetku muškátového
Nejlepší večeře pro celou rodinu za pár kaček
POLÉVKA Z těstovin lze snad nejsnadněji uvařit jídlo za pár uvařít těstoviny a vmíchat oblíbenou ingredienci - sýry
Pár tipů, jak doma připravit kvalitní kvásek
chléb byl tedy kváskový a obsahoval jen mouku, vodu, sůl S nástupem industrializace se však pečení chleba začalo
Kachní prsa s batátovým pyré a zeleninovým ragú
smetanu, přidejte kousek másla a vymixujte na hladké pyré Upečená prsa vyiměte z trouby a necne ještě zhruba
5 večeří za pár kaček pro celou rodinu
daleko a vy přemýšlíte, jak ještě k tomu našetřit pár Některé zůstávají i po uvaření, jiné se varem ničí,
Kuřecí kousky na styl chilli con carne
Nakrájenou cibuli necháme zesklovatět na oleji. Přidáme nasekaný česnek, papriku. Přisypeme chilli, ml
Grilovaný losos s hráškovým pyré a bylinkovým bešamelem
Příprava pyré: Hrášek z konzervy nedusíme. Poté podáváme s hráškovým pyré a bešamelem.
Kávové rohhlíčky obalované v cukru se lžičkou Cara
Máslo utřeme s cukrem, vanilkovým cukrem a přidáme žloutek. Vmícháme ořechy, Caro s moukou. Vypracujeme
Jelení svíčková se zelím s kaštany a bramborovým pyré
Nakonec přidáme oloupané pečené kaštany. Podáváme společně s pyré a zelím.
Shi ramen - silná japonská polévka s nudlemi
v hrnci zahřejeme mirin a saké až k varu.
Vepřové placičky z mletého masa s batatovým pyré
Batáty oloupeme a nakrájíme. Dáme do hrnce a uvaříme doměkka v osolené vodě. Poté zcedíme a rozmixujeme
Vepřová panenka, květákové pyré a fazolové lusky
Květákové pyré: Na másle zpěníme šalotku orestujeme květák rozdělený na růžičky (pár si jich necháme mimo
Maso dvou druhů s mrkvičkou a bramborovým pyré
uvaříme do měkka a podáváme společně s bramborovým pyré
Steak z mečouna na bramborovém pyré se salátkem s pomeranči
Na přípravu bramborového pyré budeme potřebovat uvařené brambory v osolené vodě, trochu másla, sůl, pepř.
Vepřová krkovička na zelených fazolkách s bramborovým pyré
Nakonec podáváme společně pyré s fazolkami a krkovičkou
Krémová chřestová polévkaChřest zapečený se šunkou a sýremChřest s holandskou omáčkou, steakem a opékanými
Jakmile je maso opečené dozlatova, ale ještě nedodělané šlehejte metličkou 3-5 minut, dokud nebudou světlé, napěněné
Brambory zapékané s karamelizovanými jablky a marinovaným krůtím masem
Nakonec poklademe silnou vrstvou plátkového sýra a
Spálenec (pučálka), napučený hrách, naklíčená čočka, základní
dusit 45 minut - po 6-8 minutách vyklepat vysráženou páru
Zapékané brambory s kysaným zelím, slaninou klobásou a tymiánem
Vyšší kastrol na zapékání vymažeme sádlem, na dno poklademe těsně sebe na kolečka nakrájené syrové brambory
Zapékané kuře s jasmínovou rýží (recept Petry Černocké)
Kuře osolte a okořeňte a maso vložte do zapékací misky nebo do remosky. Zalijte červeným vínem a pečte