Fenyklovo-celerové pyré se zastřeným vejcem a slaninou
Na fenyklové pyré uvaříme omyté, oloupané a nakrájené Ocet bílek zpevní a uzavře, ale sůl ho roztřepí.
Pro nejmenší - Přesnídávka-jablečné,meruňkové a hruškové pyré
smícháme na jemno rýži s mlékem a vmícháme do ovocného pyré
Ocásky na pivu s bramborovo-křenovým pyré a cibulkami
PŘÍPRAVA PYRÉ: Mezitím na pyré oloupejte brambory osolte a opepřete a vyšlehejte do nadýchaného pyré
Mořský vlk se šalotkouvou salsou a hráškovým pyré
Přidejte kůru a šťávu z citrónu, teplotu stáhněte na Poté rybu (opečenou stranou nahoru) přesuňte na plech
Stir fry z ledového salátu s pikantním tofu
Na stir fry hlávkou salátu udeřte o pracovní desku Rozdělte stir fry na talíře a na každý přidejte
Kuřecí prsa v dýňové krustě & celerové pyré
Mezitím připravte celerové pyré. Pyré musí být nadýchané.
Kachna s červeným zelím, jablkovým pyré a polentou
Během pečení po 15–20 minutách přelévejte výpekem. Opečenou polentu vložte na chvíli do horké trouby aby
Štika s hráškovým pyré a citronovo-smetanovou omáčkou
dáme do vodní lázně dáme žloutky, víno, smetanu, sůl kůru a šťávu z citronu a metlou za stálého míchání
Kuřecí prsíčka podle Míry s neobvyklou přílohou
Kroupy propláchneme a přes noc namočíme. Když je dáme vařit, přimícháme do nich arašídy a vaříme asi
Pudinkové řezy čtyř barev se zakysanou smetanou
Připravíme pudinkovou vrstvu. Z mléka, pudink. prášku a krystalového cukru uvaříme hustý krém a za občasného
Siven s bramborovým pyré a omáčkou z uzených rajčátek
Siven je velmi křehký a doba pečení je proto krátká.Příprava omáčkou z uzených rajčat podáváme nejlépe s bramborovým pyré
Grilovaná krkovička se zeleným chřestem a dvojím pyré
Grilovaná krkovičkaDen předem naložíme krkovičku do výše uvedených surovin tak, že opláchnutou krkovičku
Prosciutto di San Daniele se žlutým melounem
Plátky šunky naaranžujte na talíř a doplňte skrojky co nejzralejšího cukrového melounu bez semínek. Smysl
Kachní prsa s batátovým pyré a zeleninovým ragú
Pokud se začne vypečené sádlo v pánvi přepalovat ztlumte Upečená prsa vyjměte z trouby a nechte ještě zhruba
Dušené jehněčí kolínko s květákovo-bramborovým pyré
Do směsi dvou mrkví a dvou řapíků celeru a jedné cibule vložte kolínka, přidejte bylinky a zalijte vínem
Smažená cuketa v sýrovém těstíčku s dýňovým pyré
Přidáme najemno nastrouhaný sýr a hladkou mouku, případně Dýňové pyré podle potřeby dosolíme a vmícháme nadrobno
Kančí kýta se šípkovou omáčkou podle norem
bobkový list, nové koření), tymián, kolečka citronu, sůl Kančí kýtu se šípkovou omáčkou podle norem podáváme
Kuřecí prsa s povidlovou omáčkou a karotkovým pyré
V mixéru rozmixujte na hladké pyré. Servírujte s masem a pyré.
Jelení kýta s portským a pyré z kořenové zeleniny
Mezitím maso několikrát podlijte vypečenou šťávou, Ke konci pečení zhodnoťte, zda má maso pěknou zlatavou
Batátové pyré se zeleninovou směsí a kuřecím masem
poklicí, aby nám nevychladla a pustíme se to batátového pyré Batátové pyré se zeleninovou směsí a kuřecím masem
Kančí panenka s hruškovým pyré a opékaným bramborem
Na talíř nandáme hruškové pyré, opečené brambory, nakrájenou
Jehněčí kolínko na víně s višněmi a celerovým pyré
Zalijte vínem a přiveďte k varu, přidejte zpět kolena Mezitím než se maso upeče, připravte pyré.
Líčka na červeném víně s karotkou a fenyklovým pyré
Líčka osušte, lehce osolte a v širším hrnci typu casserole Do této směsi přidejte kůru z poloviny chemicky neošetřeného
Vepřové medailonky s mrkví na kmíně a květákovým pyré
Na pyré nalámejte květák na růžičky a košťál nakrájejte talíře naaranžujte vždy trochu salátu, rozetřete pyré